叶妈妈开小灶：秋老虎来袭吃辣椒？对！甜滋滋还凉快的那种，用吃辣降

吃美食，烹美味

各位吃货朋友大家好，欢迎收看第239期的叶妈妈开小灶系列

魔王象在云南问候您

秋老虎来袭如何花式消暑？

当然是吃“辣”

吃甜滋滋还凉快的那种辣椒

凉拌彩椒，谢邀~~

本期美食封面：↓

超详细烹饪视频：

秋老虎来袭吃辣椒？对！甜滋滋还凉快的那种，用吃辣降伏它_腾讯视频

用热火的甜降伏这只“虎”

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第239期：吃辣椒甜滋滋还凉快的很（凉拌彩椒的做法视频详解）？嗯~~~~~觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言，只需点ZAN❤并关注魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢（烹饪视频给是不过瘾？莫慌！用1牛顿的力往下翻翻看，后面还隐藏着【图+文烹饪方法】）

本期食材：↓

红、黄甜椒、

黑胡椒粉、米醋、生抽、食盐

贴心烹饪方法（图片+文字）：↓

--步骤1--

1.沿椒体曲线将黄色甜椒切开，去除辣椒籽，然后切条，最后切块待用。红色甜椒同样切块待用

--步骤2--

2.紧接着把彩椒放入沸水锅中，大火煮开。彩椒煮熟，捞出装入冷水中。彩椒放凉滤水后装入拌菜盆中

--步骤3--

3.往彩椒上放入食盐、黑胡椒粉、米醋（白醋）、少量生抽，全部拌匀就能吃这“甜食”了

本期“魔怔”提醒：↓

1.甜椒除了切块还能切条、切圈来烹饪该菜肴。

2.甜椒焯水时间不易过长，不然甜椒会变太软不脆甜。

3.甜椒块放冷水能使其质地更脆更饱满。

4.除了红、黄甜椒还能加点绿甜椒等，当然也可单独吃一种颜色的甜椒。

本期真“象”压轴：

甜椒分“男女”吗？

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