文：莠子
当苏格拉底面对希腊繁华的集市上玲琅满目的商品时，他说：“原来这个世界上有那么多我不需要的东西。”这个感慨，也就是我决定改变生活方式以后，在逛超市时的感慨。
一个中型超市有多少种商品？上千种是有的吧。我原来很喜欢徜徉在物质的海洋中，去寻找新奇的发现，然后积极的尝试体验。现在想想，这么做就像是一只天真烂漫的小白鼠，唱着歌儿走上实验台一样。被我试验过的那一排货架上，有多少对于健康来说弊大于利的产品？又隐藏了多少会让儿童和成人变胖的因素呢？在发现小木耳超重以后，我甚至会觉得，自己处于一个充满恶意诱惑的时代时，布满了让人肥胖的陷阱，逛超市轻松愉悦的心情荡然无存。
现在我是这样逛超市的，有一些货架要快步走过，比如零食、饮料和速食产品，在一些货架需要仔细挑选，比如各种干货、杂粮，只有少数的货架是需要每次必需光顾的，比如蔬菜和水果区。肉蛋奶么，隔三差五去选择一次就可以了，一定是要那些有机或者生态标志的。谨慎地往购物车中添加产品，并且时刻提醒着自己保持着坚定的意志，忽略各种促销打折，无视包装的诱惑，去选择真正需要的东西。
关于是否选择有机食品，是不是必需要吃笨鸡蛋，能不能吃鸡肉，有机奶是不是靠谱这些问题上，我的答复是，宁可信其有，不可信其无。有机食品这种东西，可能噱头很大，可能有些名不符实，但是在一个到处充斥着食品安全的社会，它至少会安慰一个充满焦虑母亲的心。我选择给孩子吃笨鸡蛋，吃黑猪肉，吃散养的土鸡肉，喝有机牛奶，因为这些食品在食谱中已经大量减少，所以贵一点儿也无所谓。最主要是不用担心激素等问题。
蔬菜和水果选择新鲜应季的，尝鲜提前上市的不买，看着蔫巴腐败的，便宜打折也不买。很多家庭主妇都有一个坏习惯，就是在最不该省钱的地方精打细算，比如吃打折的不新鲜蔬菜——我原来也是这样，多花几十块钱买衣服，多花上百块钱买手机，倒是不心疼的，实在是非常的不会算帐。买菜能省下多少钱呢？一部爱疯手机，够敞开来吃好几年了。何况应季的蔬菜也不会很贵，反季的蔬菜却贵的离谱。还有一个农药残留问题，拿回家后，用淡盐水泡一下，就放心了。各种干货菌类都很好，比如银耳、木耳、地皮菜、蕨根粉等等，非常健康，可以多买一些，放在家里，方便随时配菜。
杂粮在饮食中的比重，被我大大的提高了。煮粥放一半的糙米，吃馒头尽量选择全麦馒头，粥要换着花样吃，可以搭配其他不同的谷类豆类来煮，比如玉米红薯粥、荷叶粥、黑米花生粥、小米绿豆粥、红豆薏米粥……如果认真起来，一天喝一种粥，半个月都不会重样。我也喜欢粥里多放几种材料，这样喝的更有乐趣。小木耳每天喝粥时，会数数粥里有多少种豆子，会为找到一种她喜欢的小豆豆，开心不已。
其实，健康饮食不一定与美味相冲突，更不会与减肥冲突，重要的在于用心与搭配。当每餐都有新鲜的食品出现时，吃饭和做饭都变成了一种乐趣。不用担心，虽然已经有太多的食物被打进冷宫，展开视野又发现了还有很多食品可以尝试。尝试这些新鲜的食物，就好像原古时代我们的祖先发现一种新的可食植物一样，很有乐趣。在不断的发现之后，饮食就跳出怪圈，进入一片广阔的新天地。
在怎么吃最安全健康这件事情上，我也算是费了心了。现在手里有四五本营养类的书藉，有饮食搭配的，有食物性质介绍的，有营养食谱，还有儿童减肥方面的。我查阅了大部分食品的营养价值和饮食禁忌，为小木耳划出一个推荐食品区，一个安全食品区，一个条件食品区和一个禁忌食品区，所谓的禁忌食品就是有可能会导致肥胖或者有增加儿童性早熟危险的食品。推荐食品区和禁忌食品区是一划出来就基本记住了，而安全食品和区条件食品区的食品有时候还需要每次查阅一下，因为太多了记不清。所以，我逛超市时，经常会对着某着食品，翻动着手机，然后对着另一个食品，再翻手机……为了保证健康的生活，这个阶段是必需要过的，而且，我非常乐意。
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