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叶妈妈开小灶:教你三鲜馅这样调,水饺馅美,一口饺子三种味道!

叶妈妈开小灶:教你三鲜馅这样调,水饺馅美,一口饺子三种味道!

作者: 魔王象 | 来源:发表于2018-09-23 13:52 被阅读6次

本期美食封面:↓


超详细烹饪视频:↓


叶妈妈开小灶:教你三鲜馅这样调,水饺馅美,一口饺子三种味道!_腾讯视频

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第102期:三鲜馅水饺的家常做法视频详解,水饺皮滑馅美,一口饺子三种味道!(食谱、菜谱、三鲜馅水饺、三鲜水饺、水饺、饺子、家常菜、美食)觉得不错的朋友可以转发、收藏、底部留言,同时您还可以关注腾讯认证的官方公众号:魔王象(ID:mowangxiang)一本正经的云南美食制作号!谢谢

本期食材:↓

猪肉、饺皮

虾仁、香菇、生抽

韭菜、生姜、菜油、食盐

精彩烹饪一撇:↓


本期“魔怔”提醒:↓

1.三鲜分肉三鲜和素三鲜,肉三鲜是:虾仁、猪肉、韭菜;素三鲜是:韭菜、鸡蛋、虾皮

2.猪肉加点花生油(或芝麻油)能让肉质口感更嫩滑可口。

3.饺子馅加姜末、蚝油既能留住底味又能去除肉腥味。

4.韭菜可换成其他蔬菜,味道会有所改变,喜欢尝鲜的朋友可以试一试!

5.觉得自己擀的饺子皮薄,那么还是自己动手制饺皮吧!(省钱是关键!)

6.饺子皮如果包不紧,那么下锅一煮就有可能烹成面皮肉汤,老扎心了!

7.嫌水饺太清淡,那么可以自行配蘸料改善。

本期话题:↓

你吃过最奇葩的饺子馅是什么?

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