（二百零六）预防疾病——柠檬
柠檬原产自马来西亚、美国、意大利、法国等地区，现今在我国的台湾、福建、广东、广西等地均有产出，柠檬喜欢温暖的生长环境，适宜在冬暖夏凉的温暖地区栽培，养殖时要将柠檬生长环境的温度控制在15-20度之间。
因此，以前，祖国北方很少见这种东西。现如今，全国各地的人都能够享受到。柠檬也有预防疾病的功能。
陕西省人民医院中医科主任医师曹晓菊讲柠檬的功效与作用：
促进消化、生津止渴
柠檬为芸香科植物黎或洋柠檬科果实，其果肉汁多细嫩，有浓郁的芳香气味，具有促进消化、生津止渴、补充维生素C等功效。
1、促进消化：柠檬含有丰富的有机酸，而有机酸能够的提高味蕾的敏感性，同时也能很好的促进胃肠道消化液的分泌。因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当的吃柠檬，通过补充有机酸，具有增进食欲、促进消化的功效。
2、生津止渴：对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适，如果适当食用柠檬，能够很好地生发口中的津液，进而达到缓解口渴、口干和咽喉不适症状，具有生津止渴的功效。
3、补充维生素C：柠檬当中还含有丰富的维生素C，而维生素C能够促进铁元素的吸收，因此对于缺铁性贫血的人群，适当的吃柠檬补充维生素C，促进铁元素的吸收，在预防和纠正缺铁性贫血方面也有着积极的功效。
适宜人群，口干烦躁、消化不良、缺铁性贫血、维生素C缺乏者
禁忌人群，胃溃疡、胃酸分泌过多者
食用方法，生食，新鲜柠檬洗干净后即可直接食用，柠檬味道极酸，适合喜欢吃酸的人群。生食柠檬在补充人体水分的同时，可补充维生素C，也有助于减肥。
榨汁，新鲜柠檬去皮放入榨汁机，加入适量水和糖，可制成柠檬汁，饮用时可兑少许水或加冰块，有美容养颜的功效。
泡茶，将柠檬切片，加入适量蜂蜜，用温开水冲泡，饮用后可起到清除体内垃圾的作用。
胃溃疡、胃酸分泌过多者少吃或者不吃。口干烦躁、消化不良、缺铁性贫血、维生素C缺乏者该多吃，对身体有好处。
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