馋猫世家(76)速成早餐2

作者: 山的儿女2 | 来源:发表于2023-09-11 10:29 被阅读0次

速成早餐

一、牛奶

二、梨

三、清炒生菜

四、蒸鸡肉丁或者红烧鸡肉丁

五、米饭

三十分钟出锅的这道速成儿童早餐,其做法类似于前一篇帖子,前提都是提前准备食材,头一天晚上所有食材准备到位,最开始是用电饭煲洗米煮饭。

别的餐品的制法,其具体操作步骤为:

1、牛奶为超市购买的袋装甜牛奶,用电热烧水壶烧沸水后,倒入高压锅中,高压锅内置一个蒸架,把袋装牛奶放入蒸架上,再盖上高压锅的盖子,不用开火加热,直接盖上盖子捂几分钟后,牛奶就热了。然后 ,剪开包装袋,倒入器皿中待用。

2、梨为头一天从市面上购买的新鲜梨,削皮、去核、切块,装入器皿中待用。

3、清炒生菜

头一天从市场买回来的生菜,清炒这道蔬菜的原因,它容易熟,汉堡里面就是生吃都行,所以,清洗干净后,起油锅,把清洗干净的生菜,倒入锅中翻滚几下,加适量盐调味就可以装盘待用

4、蒸鸡肉丁或者红烧鸡肉丁,跟前一天发的贴中,荤菜的制法类似。

头一天从市场买回来鸡脯肉,洗干净后,切成丁,然后起油锅,倒入鸡肉、放入微量的八角、桂皮,和鸡肉丁一起翻炒一会,鸡肉丁快熟的时候,不要放盐,然后装入碗中,待其冷却后,放入冰箱保存。

第二天早上,把鸡肉丁取出来,加入酱油、盐、少量沸水在装鸡肉的碗中,然后,在电饭煲开始煮饭的时候,把这个撞鸡肉丁的碗放入电饭煲里,米饭熟了的时候,再取出装鸡肉丁的碗,上桌待用。

鸡肉丁如果不放在电饭煲里蒸的话,临时红烧也很快。切半个红辣椒,两片姜,然后起油锅,把鸡肉丁倒入锅中翻炒,再加一点点白糖、酱油、红辣椒一起翻炒片刻后,加少量沸水,放适量盐,盖上锅盖焖一会儿,就可以出锅,装盘待用。

瞧!整道速成早餐就是这样的:

如此法炮制,小编从开始洗米煮饭到所有食物上桌,操作完成的时候,时间为早晨6:50分,足够赶上娃上学的时间,营养也还算均衡哦。

后记:今年暑假期间,有一段时间,天太热了,小编也想过偷懒,不想自己下厨,就在外面买早餐吃,每次买的早餐品种还蛮多的:茶叶蛋、豆奶、鸡肉卷、小米粥、绿豆粥、蒸饺、玉米、小笼包、红枣银耳羹,差不多每天早上买18元左右的早餐,就这样持续半个月的时间,娃还是以肉眼可见的速度消瘦,脸颊上皮都提得起来了,鉴于这个对比之后,小编不敢偷懒了,还是自己下厨,做出来的食物更养人一些。烹饪方法就分享在这里了。

纯属个人经验,对错勿喷。

图文简书首发,尊重原创。

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