白菜猪肉馄饨+牛奶炖木瓜--好好吃营养早餐52期

馄饨可以晚上或者周末提前包好，早上只管煮来吃就好了，方便快捷的很。白菜猪肉馄饨在紫菜干虾仁的汤水烘托下，鲜香无比，美味可口。

白菜猪肉馄饨：

馄饨皮     40-50张（市购）

猪肉         200g（2:8肥瘦比最佳）

白菜         6-8片叶

鸡蛋         1个

香菇         2个

香葱         1-2棵

香菜         1-2棵

干虾仁      少许

紫菜         适量

小米椒      1个

生姜         1小块

生抽          适量

料酒          少许

香油          少许

胡椒粉       少许

1）香菇提前泡发，猪肉剁碎，香菇，香葱，生姜切碎，放入碗中，加入生抽，料酒，香油，盐搅拌均匀。

2）将白菜剁碎挤出部分水分放入肉馅碗里，打入一个鸡蛋搅拌均匀。包馄饨的过程中白菜会腌出一些水分，可以留下来炒蔬菜用。

3）将馅放入馄饨皮上，对折。

4）再对折下面两个角，可以在角上沾点水。

5）热锅下油烧热，放入洗过的干虾仁爆香，加入适量水。水烧开下馄饨和紫菜，待水再次沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面，加入适量盐，生抽，胡椒粉，香油，小米椒和香菜，片刻后即可盛出享用。

木瓜炖牛奶：

木瓜         1个

牛奶         250ml

1）木瓜去皮，去籽，切成小块。

2）往锅中倒入一大碗水，下木瓜，喜欢甜一点的朋友可以加入冰糖一起煮，煮开后转小火，继续煮8分钟倒入牛奶搅匀，稍微加热即可食用。