绵绵的夏日细雨，把我从梦中叫醒。拉开窗帘，小雨滴滴答答地伴奏着美妙的旋律。空气清新淡雅，深吸一口气，是那么丝滑，甘甜，回味无穷。
好天气，好空气总是给人带来无限美好。在这惬意盎然的雨天里，突然想吃手擀面了，那种软软糯糯的面条，吸溜到嘴里，一定非常美妙。这不禁让我馋得直流口水。
于是，我起了个大早，说干就干。
首先是和面。我把白白的面粉倒在和面盆里。突然想到，不知从哪个小视频里看到的，和面时放进去特别的秘籍佐料，会让面劲道。这个佐料是什么呢？——鸡蛋和盐。
以前没有这么操作过，这次我打算尝试一下，成不成再说。
和面的时候，我把一个打碎了的鸡蛋液搅合到面粉里一起揉，与此同时，再放进去一丢丢盐，听说这样会让面更有弹性。
我慢慢地一点点加水，面粉逐渐由粉面状态变成了不成形的絮状条条状态，我继续把它们揉合在一起，翻来覆去地和着面。大概有十多分钟的工夫，我手里的面粉被我揉成了面团。看起来，非常光滑，Q弹，还有点淡淡的黄色，发出了褶褶生辉，因为放蛋液了。
和面好了以后，我就把面放在那里，盖着盖子醒一会儿。
大概过了三四个小时，这时再来看面团，看着已经醒的差不多，非常圆润饱满了。
掐出来一点面团，放在案板上，开始加点面粉进行揉搓，揉的差不多时，拿来长长的擀面杖，一点一点的擀面，在案板上来回地搓面。
用不了多久，一张圆圆的面团被我搓成了面饼，再继续搓，一会儿面饼被擀搓成了薄薄的大大的面片，撒上面粉，把它叠加起来，用刀切成小拇指那么宽的面条条。
嘿嘿，怎么样？这就是我的杰作啦！把它们拉伸一下，长长的，弹弹的。好期待它们进入口中的感觉呢！
接下来就是煮面了。放上炒菜锅，里面放点油，先用葱炝锅，等到油烟四起的时候，然后把切好的西红柿，放在热油里进行翻炒。
不一会儿，番茄就渗出了红红的汤汁了，看着非常有食欲。滴上一些酱油，放点十三香，翻炒一下，咕嘟咕嘟，再放几大杯水，等到水开以后，把切好的面条放进去煮。
咕嘟咕嘟，锅里开始冒泡泡了，眼瞅着面条变了颜色，由生色变成了透亮色。
我想，面条应该是煮熟了，放点盐，鸡精，放进去几片小青菜，哇，色香味俱全！
盛放在碗里，看着好美味呢！放点醋和拌饭酱，一股香味拥入鼻孔。
放在嘴巴里，嚼上几口，唇齿生香，香味浓郁！吃到嘴里，那简直就是唇齿留香。一股子醇香的味道，充盈在每一颗牙齿之间。
我想，美味就是这样子吧。更何况，是自己动手制作的食物，更加有嚼头，从内心发出的满足度更高！
这不由得使我想起了儿时的美食，那时候大街上的美食没有现在多，母亲总是喜欢在家里给我们做饭。
一家人喜乐融融地围坐在饭桌前，吃得特别有滋有味！因为这是家的味道！
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