没有烤箱没有芝士的孜然披萨

作者: 静来语茶 | 来源:发表于2018-01-27 13:06 被阅读70次
脆脆的,淡淡的,孜然味 火腿肠,胡萝卜,洋葱,青椒切丁 面粉,小杯酸奶,酵母粉,鸡蛋,温水和面,发面

一直不会发面,这次也是凭着自己感觉走,因为没有厨房秤,所以自己掂量。这是发好后的面团。

擀好面饼,内薄外厚

擀面的途中,预热电饼铛,擦上油。预热后关掉电源,用余温继续醒面十分钟。

用牙签或者叉子在饼上打小眼,以免做的途中起泡。撒上黑芝麻。 擦上油婆辣椒,撒上些许孜然粉

喜欢重口味的,可以多撒一些孜然粉。

开火后,撒上之前做的菜丁,再撒少许孜然粉

上下一起加热,始终不要用高温。低温慢慢的烘。

打鸡蛋液加入少量的水浇在披萨上

上下一起加热,用低温等鸡蛋液凝固后,就可以关火了。

做好的披萨出炉了

鸡蛋液凝固后,菜丁就不会掉下来了。

用刀切片 尝了一口,脆脆的,淡淡的孜然味,吃着比外面的好吃多了。我

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