甜蜜在身边
1
池品确认店里一切妥当后，才关门离开。低头看看手表，竟还来得及赶上末班车。说来也巧，每次没开车的时候，店总能早早打烊，今天也没例外。
现在已是寒冬，末班车上稀松坐着几个乘客，池品走到后车厢，随便找了一空位坐下。他掏出手机，刷了刷新闻，没多久又将手机放了回去，搓了搓手，揣进兜里。还是看看夜景吧，玩手机手冷，看风景总不会眼睛凉。
又过了几站，车上只剩下池品与坐在他斜前方的姑娘。姑娘扎着一个的马尾辫，没有多余的头发搭在脸上。她穿着一件米黄色羽绒服，圆圆的，池品打量完竟自嘲的笑了一下，又将头别向窗外。
如果这是个长发披肩的白衣姑娘，自己会不会落荒而逃？
突然，弱弱的哭泣声飘到池品耳朵里，转过头一看，那姑娘的双肩在微微颤抖。也许是这姑娘的衣服让他想到了自己每天对着的奶油，竟有些担心这奶油哭化了。于是池品掏出笔纸，飞快的写下几句话，在下车路过姑娘时，放到她手上就匆匆离开了。
姑娘泪眼婆娑的望着那个背影，再看看手里的字条，呆呆的抹掉眼泪，借着车厢里的灯光，在看清楚内容后，竟哭的更厉害了。
这个姑娘叫做王甜恬。
2
王甜恬本是个坚强的姑娘，可不能因为坚强就失去哭泣的权利吧，更何况她还被自己用心带出来的徒弟在爱情和事业上双杀，那感觉，仿佛心脏被人握住，猛捏两下，疼得快要窒息。
但坚强和软弱的最大区别是，前者被打倒后，还能包扎好伤口，立马站起来。
甜恬是位高级甜品师，就凭自己的手艺也不至于饿死，很快，她得到了一次面试机会。
这家叫做池甜品的蛋糕店是新崛起于这座城市的高端甜品店，甜恬早有耳闻，据说店主从法国蓝带毕业后，还在米其林餐厅实习过，能获得这家店的面试资格，给人生跌到谷底的甜恬些许安慰。
出门前甜恬特地换上能够为面试加分的白衣服。她对自己的技术还是很有信心的，所以注意点细节，应该可以选上。
王甜恬分配到最后一个面试，她一直坐在那儿等，等的手心的冷汗干了湿，湿了干不知道几个轮回后，终于到她了。原本的自信满满，此时所剩无几。
“你好，我是这家店的首席甜品师，池品。”池品一身干净的中式厨师服，礼貌的自我介绍。
“你好，我是王甜恬，这是我的简历。”甜恬将拿在手中的简历递给池品。
“你的简历我已经看过了，符合我们的招聘要求，现在，你的考核任务就是做一份让我满意的马卡龙。”
当听到马卡龙三个字的时候，她整个人都不好了，为何每次她的成败都取决于这个用大量糖粉堆成的马卡龙呢……
“请问马卡龙有什么要求吗？”甜恬再次确认道。
“没有，你可以自由发挥，不过时间只有四十分钟。”
“好的，可以开始了”甜恬咬咬牙，挤出一抹微笑道。
3
混合杏仁粉糖粉，打发蛋白，将糖水加热到118度，混合进蛋白中，冷却后再将所有材料分三次混合，最后将面糊装进裱花袋，熟练的挤到硅胶垫上，放入烤箱。不到四十分钟，甜恬的马卡龙就完成了，表面光滑裙边完整，无懈可击，至于味道，脆壳的甜腻和黑巧克力夹心的苦涩搭配的刚刚好。
甜恬摆好盘，递给池品，“请品尝！”
“不用了，你制作全程都哭丧着一张脸，就差滴几滴眼泪进去，这样做出来的东西顾客会吃出幸福的味道吗？”池品一脸严肃说道。
甜恬正准备开口反驳，可竟一时语塞，她心底其实是赞同池品的。
过往的画面在王甜恬脑中滚动播放，马卡龙点击了播放，自己却无法点击关闭。甜恬手把手教徒弟做马卡龙的场景，男友品尝马卡龙陶醉的模样，徒弟和男友拥吻缠绵的画面，店长指责她感情用事时的愤怒。嘻嘻哈哈也好，哭哭闹闹也罢，此刻的甜恬只想头顶上掉下一个重物，将自己砸成失忆。
如果不是在家里教徒弟做马卡龙，如果不是让男友当徒弟马卡龙的试吃官，如果不是徒弟抢了自己的马卡龙配方，如果不是自己在没有证据的情况下去店长那指证徒弟抄袭，如果有如果。
“对不起，我今天确实心情不好，但请相信我的技术，而且，我会努力调整自己的心态，没有下次了。”甜恬眼里含着泪水，弯腰道歉。
“今天来的每位面试者都很优秀，不好意思，我没办法录取你。因为一个为顾客着想的甜品师，是不会把自己的痛苦带到作品中的。”
甜恬不想再争取，只能缓缓脱下厨师服，遗憾的离开。
4
池品说不上为什么，就觉得王甜恬那个落寞的背影有点似曾相识，竟还生出一点同情来。而且就技术而言，王甜恬确实是这次面试者中最优秀的，可有些自己奉为信仰的原则是不能退让的。于是这次招聘以失败告终。
池品发现面试比平时做甜品辛苦多了，他交待了一下，便准备回家休息。没想到刚出门就看到王甜恬坐在门口吃蛋糕。
“觉得我们店里蛋糕味道如何。”池品走到她跟前问道。
“甜度刚刚好，口感也刚刚好，最重要的是吃了之后整个人都轻松了，觉得没什么悲伤是甜蜜化解不了的。”甜恬说的都是真心话。
“知道吗，你的心情直接影响你的操作，鸡蛋奶油的打发，搅拌的轻重，都会带着你的情绪通过舌头传递给食者。”
“嗯，明白的，只是因为马卡龙我失去了太多，呵呵，就连一个好心的路人，在关心我时都不忘提起马卡龙，今天的面试又是这样。”甜恬无奈的叹口气道。
“好心的路人？”池品心头一紧。
“前几天我在公交上碰到一个给我留字条安慰我的男子，他说人生没有什么过不去的坎，如果难过了，就吃块马卡龙找回幸福吧。”说到这甜恬有些激动，顿了顿继续说道：“可他哪知道，我所有的难过都是因为马卡龙。”
池品没想到，自己一时热心的举动，竟让眼前这个女子更加伤心，而今天的面试更是雪上加霜。
“你想想，错误从来都不是因为甜品本身。虽然我不满意你今天的表现，但我愿意给你一周时间调节情绪，下周再来做可丽饼吧。”
池品不着边际的回答和态度的转变让甜恬莫名奇妙，但只要能有重来的机会，自己一定会全力以赴！
“谢谢，我不会让你失望。”甜恬这次依然眼里含着泪水，弯腰道别。
5
甜恬走后很久，池品还一个人坐在那里发呆，马卡龙对于他自己又何尝不是藏在心里最深处的悲伤呢，可是悲伤的根源从来都是人，甜品虽勾起不幸的回忆，可人们应该记住的不应该是那味甜蜜吗？
一周时间转瞬即逝，甜恬一直忙于实验可丽饼，难过的情绪没法钻空子，已经被抛到了九霄云外。只是甜恬有点纳闷，可丽饼是一个初级入门的甜品，连烤箱都不需要用到，为何会将它做为面试的考题呢。甜恬研究了好久，最终还是决定做个最常见的奶油草莓可丽饼。
握在手里的温暖
这次面试，甜恬抛开一切繁杂思绪，只是单纯的想做好这个简单的可丽饼，当她卷起可丽饼时，脸上笑容闪亮的让池品有些晃神，这个笑容，才是那天那个奶油姑娘应该有的。
“其实要考验你的技术，我大可以选择拿破仑或者歌剧院，最不济也应该考考舒芙蕾。但是真正在法国街头，人们手里捧着的，多数是可丽饼，这个简单美味又可以暖手的家伙，才是平凡生活中的常态。”
“所以你要试试吗？”甜恬狡猾的笑了笑，径直将可丽饼送到池品嘴边。
池品没有用手接过可丽饼手卷，而是张嘴咬了一口，咧嘴笑道：“很甜。”
就这样，甜恬被录取了。
7
再后来，池甜品的生意越来越好，池品和甜恬的关系也越来越近。
直到某一天，甜恬无意翻到池品笔记时，才知道那个寒冬给自己带来温暖的男人，一直在自己身边，而让自己一无所有的马卡龙，也将欠她的全部以可丽饼的形式还给了她。
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