蝉

大约是每年的农历六月，当第一只蝉从远处的树林中，发出一声悠长的叫声，人们心里便会了然，一年中最热的日子终要来了。

时值三伏天，是老天对家乡父老的考验，热浪滚滚，让人无处遁形，但这也是人们在一年中最忙的时节。因为麦子可以收割了。

这是我关于蝉最直观的联想。

长辈们劳作了一天，中午在家中小憩，而我们这些小孩儿却被那满山的蝉鸣，勾得坐立不安。这种吸引力比其他任何东西都来得直接、来得猛烈。

蝉往往跻身于茂密的树林中，而且是靠近树冠的顶部，非常难以捕获。起初我们只能望蝉兴叹，止步于树下，眼巴巴地注视着，可望而不可得。

每当这个时候，他们似乎叫得更欢了，仿佛在嘲笑我们的无能，这种感觉让人抓耳捞腮。

可是总是有些头脑灵光的人，不知从什么时候开始，“圈子”中便流行起一种捕蝉工具。那是一种简易的工具，只用一根长杆，在顶部用铁丝曲成一个圆圈，再在圈上蒙上一个塑料袋，这样工具也就成型了。

像极了捞鱼的网。

这样以来，经过一段时间的练习，捕蝉的技术显著提高了，每天都会捕获许多的蝉。将它们装到塑料袋中拿回家，想要近距离欣赏它圆润高亢的鸣叫声。

可是，自从带回家来，它们便再也没有叫过，时日不多便会死去。或许它们就像香远益清，亭亭净植的荷花，可远观而不可亵玩焉。

古人对于蝉的描写是不吝笔墨的，如李商隐的诗写道：“本以高难饱，徒劳恨费声。五更疏欲断，一树碧无情。”古人认为蝉餐风饮露，就如高洁的君子，栖身高处，虽“难饱”却也不愿屈就乞食。

再如虞世南所赞：“垂緌饮清露，流响出疏桐。居高声自远，非是藉秋风。”也是对蝉居高饮露，高洁傲岸的赞美，也算咏物明志吧。

李世民称他有“五绝”，即德行、忠直、博学、文辞、书翰。从他以一只不甚起眼的蝉来自诩，也可从中看到他的老成谨慎，也有自知之明。

关于蝉的另一个联想，便是麦蝉（shan)了，此麦蝉非彼蝉，是一种食品，但也与蝉有着莫大的关联。（其实，据说早在古代，商人便有食蝉的风尚，无论是达官显贵还是市井小民，都纷纷食起蝉来）

这麦蝉，需用刚刚收获的小麦作为原料，其做法与其他饼的烙法一致，不过是不需要酵母发酵的，也就是我们所说的“死面”饼。或许是为了尽最大可能保持新鲜小麦的麦香吧。

通过慢火烙成饼，形状也需做成蝉的形状。麦香浓郁，吃起来有一丝甜甜的味道，边缘的部分非常有嚼劲。小孩牙口好，正适合吃这种饼了。

每年的农历六月六，麦子丰收，西瓜成熟，麦香果香四溢。这一天大家放下手中的活计，吃水果、食麦蝉、祭河神。

从这天开始，老家也将真正进入汛期。渭水涛涛，温柔了一个春天，从此也将变得狂躁起来。

如今的河小的可怜，也掀不起多大的风浪。但从前的河，狂暴起来往往带来灾难。家乡一直流传着大禹治水的传说，西北方的那座山便叫导流山，相传是大禹治水所留。

家乡的渭河原叫“禹河”，便是这个缘故。至今，多数老人还是称渭河为禹河。

为了祈求平安度汛，先辈代代相传祭河仪式。将西瓜切成莲花型，各种水果，还用这麦蝉作为祭品。

起初，我是不明白为何这天需要吃麦蝉的，是否如中秋吃月饼，端午吃粽子一样有着某种特殊的原因？在好奇心的驱使下，便追着母亲问了起来。

原来，小孩子都非常喜欢蝉鸣的声音，每当蝉始鸣的时候，经常凝目注视，脚步都迈不动。便嚷着大人去捕捉。而蝉却是趴在高不可攀的地方。

自然大人是捉不到的，为了安慰孩子，做些蝉状的面饼。而且告诉孩子：“这比那树上的蝉不知好上多少倍呢，又好吃又好看。”

孩子也便不再吵闹了，吃着和普通面饼一样的麦蝉，拿上几块，趁着热，分享给自己的小伙伴，也让它们可以吃着美味的饼，听着蝉鸣，以解思蝉之苦。

对于这个解释，也曾心存疑惑，现在想来，或许是乡民们收获了新的小麦，心情愉悦，也是耐不住小孩们一年的“期盼”，便在这个特殊的日子，用新麦烙成饼，让小孩尝鲜，礼敬神明，也让自己好借此机会休息一日、享受一番。

而记忆中，我对麦蝉也是十分期待的，每当母亲做好麦蝉，便拿上几个到外面玩一会，时间不长，还要返回家中，去看一看那些麦蝉，是不是趁着人不在的时候，便悄悄地飞走了？只要看到它们依然安静地躺在那里，便也安心地继续玩去了。

随着时间的流逝，这种特殊的食物也便渐渐地退出了人们的视野。在我的记忆中，母亲仿佛也就做过几次，往后也便少做了。

或许是如今的人们不种小麦，或是如今的小孩们已经不再迷恋这些蝉了，对于蝉的好奇与挚爱也逐代减弱了。而此刻，我眼中的蝉，不只是关系着那些美好的回忆，它更是一种文化、一种传承，它高雅动人，令人浮想联翩。

每年，只当蝉鸣响起，我便想起那个童年，想起六月六祭河神，想起母亲烙的麦蝉饼……那种滋味甜蜜而又幸福。

你听，蝉鸣起来了，一年中最热的日子终要来了。

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作者简介：李伯淳，甘肃天水人，日常与文字为伍，期待通过读书、写文了悟人生。