2016036蓝莓、色拉蛋糕卷——任我行（1105）

咸甜两相宜

此蛋糕卷以戚风蛋糕工艺为基础，用长方形模具烘焙完毕，冷却脱模，涂上喜欢的果酱或色拉就行了。

朴素的原型

会做戚风蛋糕，就如懂得了做人的基本道理，但仅懂得还不够，必须知行合一，要学会与人交往，要相互包容。如此才能打破原有的小格局和单一的味道，通过引入合作伙伴，体现新味道，触类旁通天地宽，用现在的语言就是“组队”。

这色拉酱走曲线

就象这蛋糕卷，可以是咸味，因为与千岛色拉联盟；也可以是酸甜可口，因为与可爱的蓝莓果酱联姻。诸如此类，这蛋糕就可幻化成各种口味来，如老子的“道生一，一生二，二生三，三生万物”。亦是《易经》中异曲同工之妙句：“易有太极，是生两仪，两仪生四象，四象生八卦，八卦定吉凶，吉凶生大业。”

蓝莓果酱有点难看

一个简简单单的蛋糕，当然没这么复杂，复杂的是思考的人，而有人讲：“人类一思考，上帝就发笑”但人真的不能停止思考，维有思考才能使人进步。于是我想起了这句话“我思故我狂”，继而又就想到了《笑傲江湖》中的任我行，金庸这名起的好！我在烘焙的世界里“任我行”，当然合适的摆拍也能提升“颜值”。

摆拍很重要