豆鼓豆腐

豆鼓豆腐

最近喜欢上日本豆腐的相关料理，因为中午煮了西红柿金针菇汤，想加西红柿会重菜，所以做了这道加豆鼓的菜。唯一不足，是油太多，需要更进。

材料：

日本豆腐

淀粉

豆鼓罐头

红椒一个（配色用）

做法：

1.日本豆腐切段，在淀粉里滚几下，红椒切断（丝），豆鼓罐头里舀出若干豆鼓

2.锅内放少量油，加入滚好淀粉的日本豆腐进行油炸。炸至金黄，捞出，装盘子里。

3.锅内留少量油，加入豆鼓，红椒段翻炒，再加少量水熬一会（汤汁）。（可根据自己喜好添加不同的食材）

4.关火，把汤汁淋到炸好的日本豆腐上。菜就完成了。

算简单的菜。酥软咸中带点辣，你可以拥有。