冬至饺子里的深情

作者: 安然清浅 | 来源:发表于2023-12-19 23:33 被阅读0次

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    多年以来,一盘温热的饺子成了我冬至节的美食标配,每当氤氲在饺子的香气中,记忆的洪流就会把我卷回到多年前的那个冬天。那年父亲重病,无法确诊,母亲在医院守着神志不清的父亲,我带着十岁的小弟照顾着家里的鸡鸭鹅狗,那时的绝望和无助深深地镌刻在了我的心上,不管过去多少岁月都让我忆之盈目。

    辛苦了大半辈子的父母省吃俭用、举债盖了七间大房子,乔迁新居之际,父亲却得了重病。开始是高烧不退,后来说话语无伦次,再后来就是间歇性昏迷,期间数次收到医院的病危通知。检查做了一箩筐,始终无法确诊病情,最后只得参照脑膜炎来观察治疗。

    那个冬天,西北风卷着尘土和枯枝败叶嘶吼,坚实的大地也被撕裂了许多大口子,狰狞的展示着它弯弯曲曲的疤痕。我的心也冷得抽到了一起,生怕北风再捎来一个噩耗,使我们刚刚举债的家坠入深渊。我那时十五岁,虽已经懂事,但尚不能独立,能做的也只有尽力看好家、照顾好弟弟外加无助的祈祷,那段时间恐惧始终消耗着我稚嫩的心灵。

    冬至节那天,我早早起来收拾,虽然母亲没在家,但我必须保证全家人都能吃上冬至的饺子。以前妈妈包饺子的时候我也经常参与其中,关于包饺子的流程我也大致清楚,但一件事情看起来和做起来完全不是一回事。就调馅儿一关就非常不容易,光知道放哪些调料不行,还得知道它们的比例。一顿手忙脚乱的操作,拿筷子挑起一点放嘴里尝了尝,终于有那么一点意思了。只要在平时妈妈一定会指着我的鼻子说我是个笨姑娘,因为妈妈调馅儿从来不尝,光靠鼻子闻一闻就能闻出馅的咸淡。今天情况特殊,我只能下嘴尝生馅儿了。

    那我为什么非得这么执着这顿冬至的饺子呢?第一在我们北方一直流传着冬至吃饺子的习俗,传说冬至吃饺子(羊肉馅)可以让人们抵御寒冷不生冻疮,平安度过严酷的寒冬。但那个年代,能在素馅里掺入一点点肉丁就已经是奢侈了,至于羊肉饺子,十五岁的我反正一次也没吃过。

    第二,冬至节是一年中白天最短,夜晚最长的一天。从某种意义上讲,这正如此刻我们的家。黑夜肆无忌惮地吞噬白天,正如突如其来的厄运正在吞噬我幸福的一样。冬至一过,吃完冬至的饺子,白天就会逐渐的收复失地,白天渐长,黑夜渐短,这预示着我们拥有的光明会一天比一天多。我希望逐渐缩短的黑夜带走父亲的病魔,让温暖的阳光照进我们这个被寒冷侵袭的家,这顿冬至的饺子对于我来说有着非凡的意义。

    煮好饺子,我顾不上吃,就着急忙慌的把过了水的饺子一股脑的装进了保温桶,一定要让父母也能吃上热乎的冬至饺子。去医院送饺子的时候天空飘起了大片的雪花,地上很快积了厚厚的一层,走在路上咯吱咯吱的响。走路带起来的风像一把扫把,把路上的雪带到两边,雪地上留下一串歪歪扭扭的脚印。天上飘下来的雪花像是着急探究这些脚印的秘密,争先恐后的落到上面,没一会儿地面就又都变成了白色。

    被冻得伤痕累累的大地让雪花装饰得素面含羞,整个世界变得圣洁静谧,给人们带来无限的希望。也许是上天感受到了我的诚心,也许就是老话说的否极泰来,自那个冬至之后,父亲的病果然一天比一天有起色。虽然一直也未曾明确确诊出是什么病,但不久后就健康出院了,基本没留下任何后遗症。

    虽然冬至后才是真正的三九天,但度过数九寒冬,又会迎来温暖的春天。就像我家的日子,熬过了父亲重病的休养期,我们全家就齐心协力、各担其责,没有几年就还清了盖房拉下的饥荒。如今七十岁的父母身体依然健康硬朗,两个人守着一方小院,种菜养花,日子过得怡然自得。

    我始终坚信就是那年冬至的饺子给我们带来的好运。在时光的一明一暗的闪烁中,我的不惑之年也已过半,期间所有的事情都有了不同的变化,唯一没有变的就是冬至的那顿饺子。它在我最无助的年纪,伴我走过艰难的岁月,让我坚信只要心中有希望一切苦难终会烟消云散。

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