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虾饺和烧卖是冤家,在茶楼早市中相互瞧不上,已经有好久好久了。
虾饺觉得自己是真的有虾仁,皮薄馅靓皮肤白白,入口绵绵清香扑面。
不像那个叫烧卖的男人,虾仁只有半截,肉馅不新鲜,头顶还要冠个浮夸的红透天的蟹籽膏。
在早市茶楼的各个木盅中张扬跋扈,一点都不低调。但是虾饺觉得他的味道一点都不好闻,庸俗市侩中带着一种无知的骄傲,关键脸上还长得特别丑,满满的都是皱褶,肤色还暗黄发黑,真不知道那些食客是怎么可以把这么没品味的食物放入嘴中,如果是虾饺的话,它早就吐了。
同样的。
烧卖觉得自己是真的性价比很高,色泽鲜艳又多彩,各种市井口味一口尝尽,让人获得最廉价又最丰富的满足。
不像那个叫虾饺的女人,把面皮打理得晶莹剔透的,看着好看但是嚼起来索然无味,明明是早市茶楼点心,偏偏要用上好完整虾仁做内馅,既浪费又过于迂腐,而且还时不时地在头顶挂一根香菜来附庸风雅,真不知道那些食客是怎么可以把这么装模做样但又不懂风情的食物放在嘴中,如果是烧卖的话,它早就呕了。
于是,
一个嫌弃对方老土市侩,继续附庸风雅;
另一个嫌弃对方装模做样,继续张扬跋扈;
某一天,它们几乎同时发现自己被上架的机会越来越少了,被放置在冷制间的时间越来越长了,它们先是迷惑,后是愤怒——
肯定是对方使了什么阴招!把自己的食客都骗走了!可恶!
再后来,它们还是发现了,原来不仅自己卖不动,连对方也一样卖不动。
再再后来,它们终于找到了罪魁祸首——
鹅肝水晶饺,此菜是一款热的鹅肝慕斯,口感像豆腐般细腻顺滑,实际上它并没有任何豆制品成分,本身是由脱油鹅肝搅细腻加入高汤与植物提取的纤维素制作而成。上面点缀海胆鱼子酱,搭配柑橘酱油、柑橘皮增加风味与层次。
预制麦烧,此菜是一款大车间预制菜,口感像豆渣一样浑沌无情,实际上它并没有任何肉制品成分,本身是由大宗豆制品加入肉味香精和味精粉包的浓味汤料熬制而成。上面点缀的蟹籽都更换成更廉价的橙色甜味色素,主打一个更低廉更市井,量大管饱。
一份鹅肝水晶饺的价格抵得上二十份虾饺,虾饺感叹:这到底是喝早茶还是办婚宴啊?
十二份预制麦烧的价格才抵得上一份烧卖,烧卖感叹:这东西是人吃的?猪都嫌弃啊!
世事难料,虾饺被自己的附庸风雅所击倒,烧卖被自己的市井低廉所出卖。
于是两位上百岁的老人,虽然遭遇不同,但都一样地被这个光怪陆离的新时代所抛弃。
入夜,两位老人无眠,虾饺看着自己渐渐干硬的饺子皮,忍不住落泪。
泪水滴落在托盘架,汇集,又滴落到下层那烧卖的脸上。
烧卖知道这是虾饺的泪水,他突然想安慰她,但是一想到平时虾饺对自己的阴阳怪气,就特别不爽,于是在心疼和不爽中,烧卖开口了:
“虾饺妹,是不是年纪太大了,都要失禁了?”
虾饺知道烧卖在安慰自己,但是这个男人怎么这么恶心连安慰人都这么粗俗无礼!
“滚一边去,要你管,我讨厌你!”虾饺装作生气地翻了一下身,反手把眼泪擦干。
“喂,虾饺妹,不要哭拉,时代会变的,茶楼老板也是要挣钱的,容不下我们这种老员工的啦。”
虾饺把头埋得更深,不吭声,但是她知道烧卖讲的都是道理。
“要不,我们一起离开这个地方,去找一个新的食场重新开始吧?”
虾饺忍不住叹口气,翻身白了烧卖一眼,说:“外面风大雨大的,我老了,走不动了,万一到了外面,养不活自己,饿死了怎么办?我饿死了你很开心啦是不?”
这时,烧卖没搭话,在虾饺没反应过来前,敏捷地翻到上面的托盘架,钻入虾饺的塑料薄膜呢,直勾勾地盯着虾饺的眼睛,一眨都不眨,虾饺从来没见过烧卖这样,吓得不敢吱声。
“你不会饿死的,我养你。”
虾饺听完,没说话,这么多年吵吵闹闹,她清楚烧卖是认真的。有些男人就是这样,他的坏是被生活装出来的,你跟他处久了之后,就会明白这是个什么样的人,虽然谈不上有多好,但是托付终生,还是可以勉强接受的。
“要你管,我讨厌你......”嘴上是这样说,但是虾饺不敢直视烧卖炽热的双眼,红着脸别过头去。
烧卖是个粗人,但不是傻子,那一刻他明白了虾饺的心意,只见他进一步地凑到虾饺面前,不由分说又特别温柔地掀开虾饺白嫩的饺子皮,那薄裟一样的白皮下面露出了鲜脆弹跳的虾仁,光溜溜地映入烧卖的眼中。
虾饺羞得头压得更低了,嘴里嘟囔着:“老不正经的坏......”,话没说完就被烧卖炽热的蟹籽堵住了嘴。
一切发生得特别突然,又发生得特别的自然。
又有液体从托盘架上滴落下来,不过这次不是泪水,而是汁液。
第二天,茶楼早班伙计发现后厨被盗窃了,不过万幸的是,只有虾饺和烧卖不翼而飞。另外附近的街坊邻居也反映:昨晚茶楼后厨里面响了一晚的砰砰砰的撞击声,很像盗贼在翻东西,太可怕啊。
几个月后,虾饺和烧卖在一家叫“粤厨”的早餐点心店里出现了,一个依旧附庸风雅,一个还是张扬跋扈,只是来买虾饺烧卖的老街坊依然络绎不绝。
哦,对了,它们还带了一个宝宝,叫做糯米烧麦,皮黑米黑一身的烟熏气息。但是可以看出它是个幸福的孩子,来自一个幸福的组合。
by 晓花夕拾
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