如果你钟爱水果?还是个超级颜控?那就一定不能错过早在Instagram上大火的Smoothie Bowl(果昔碗)。
这种由水果、酸奶、粗粮、坚果搅拌而成的饮品,不仅高颜值,低卡,操作起来更是十分简便。在国外,Smoothie Bowl 很早就是年轻人最喜欢的早餐了。
要享受Smoothie Bowl绝对不难,初阶版本短至5-10分钟都已足够。
Smoothie Bowl除了满满一碗水果,更可以随心加入不同的Super Food(超级食物,就是具有抗氧化力、有效营养成分丰富、热量较低、兼具草药成分的自然食品)。
这些高阶Smoothie Bowl根本就是艺术,大家只要有耐性和创意也能做得到!
Smoothie bowl在选材方面基本上是采用绿色蔬菜和热带水果,加上些许奶油或者谷类食品。健康指数爆炸,更让人欲罢不能的是它不仅健康,还超级好吃。
早晨战士冰沙碗
morning warrior smoothie bowl
准备食材:
椰子水½杯、冷冻香蕉1个、蓝莓2份、亚麻籽1茶匙、柠檬汁½杯
制作步骤:
各式各样的水果、搅拌机、乳酩、其他材料,随你喜欢~
Step 1:把水果切片后并洗净,将大部分都倒进搅拌机搅拌至顺滑,看起会有点像碗粥。
Step 2:若嫌不够味道的话也不要加入砂糖等调味料,反而,加入一些自然食材如枫树糖浆、椰子水等等才是健康。
Step 3:将搅拌好的倒入碗内,然后将剩下的水果切片和其余想加入的食材,平铺在上面就大功告成!
其实只要有果昔碗万能公式,你可以自选喜欢的水果和配料,组合出自己的版本:
基底:酸甜系水果 / 冷冻香蕉 / 酸奶 / 脱脂奶 / 椰浆
+
水果:芒果 / 火龙果 / 猕猴桃 / 草莓 / 橙
+
配料:坚果 / 麦片 / 奇亚籽
按照这个公式
可以自由发挥制作一份碗Smoothie bowl
自己做的Smoothie bowl清纯不做作,就是跟外面卖的那些妖艳货色不一样。所以,决定好你喜欢的口味了吗?
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