夏天是最好的季节。虽然蔷薇的茎早就老得掐不动了，草头也早就开花结子，但是更多的花开放了，更多的叶子长成了。
划只小舟到湖里捞菱角菜，说是为了给家里捞菱角菜，其实是为了寻找菱角。我们心心念念的是那几只野菱角，野菱角虽然小，刺碴子很尖利，戳得嘴巴生疼，但是菱角肉特别香。还有鸡头米，果实像一个鸡头样，我们都这样称呼，要到很多年后才知道，学名叫芡实。
水面上漂了圆圆的一大张，和荷叶不同，芡实的叶子是浮萍一样浮在水面的，紫色微皱，翻过来带动下面的茎，芡实果子包在长满了刺的囊中，缀在水下。捞回来踩烂满是刺的外壳，露出里面一粒粒的芡实，这个时候还不能吃，要下锅煮熟，再嗑开，里面是饱满的香喷喷的果肉。
我们多么羡慕那些年岁比我们大的姐姐，她们坐在树荫下嗑鸡头米，一嗑两瓣，吐掉壳，一会儿功夫，地下就是一层褐黑色的鸡头米壳。我们总是会把鸡头米嗑碎，在苦涩的壳和香喷喷的肉混在一起，都吐掉不舍得，不吐又实在是涩。于是我们专找嫩一些的淡黄色的鸡头米，这样的壳是软的，囫囵嚼了也能吃。但是，嫩的鸡头米妈妈们很喜欢，我们不敢和她们争，我们刀子一样的胃痛苦不堪。
夏天的食物，很多都从陆地转到水上，莲蓬是夏天送给每个孩子的礼物。荷花的花瓣将坠欲坠的时候，我们就盯住了从花瓣中鼓胀出来的莲蓬。一枚莲蓬可吃的并不是很多，不过一二十粒莲子，搞不好还有瘪的。但真正剥出来白嫩饱满的莲子无疑不负一个夏天的期待，它们比蔷薇的茎、比槐花都要清甜。我们要赶紧吃掉这些莲蓬，如果迟了，莲蓬老了，莲子里长出细嫩的芽，莲子就会发苦。
乡下的夏天很长，白日也很长，似乎总是没有个尽头。老屋门口长着一棵碗口粗的樱桃树。已经过了吃樱桃的季节，木门掩映在一片樱桃树叶的浓荫里。百无聊赖之际，我们便趴在窗前，等待着大人忙完地回家。这时候，我们就期待着夏天快快地过完，秋天尽快来到，因为秋天来临，土地上各种食物都开始成熟，地瓜、马铃薯、黄豆、玉米、葡萄、苹果等等，秋天的食物比夏天更令我们期待。
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