倩狐君经常收到这样的提问:减肥应该吃什么主食,到底是吃米饭、面条还是馒头呢?
先公布标准答案:
以上谁也不是!
既然都不是,那就给你们罗列一些是的主食:
“炒字辈”
炒面 | 炒粉 | 炒饭
倩狐君一直觉得“吃炒米炒面炒饭容易胖”应该是所有人都知道的道理吧?但是,轻妞还是在很多正在减肥童鞋的食谱里看到了他们的身影。不少人甚至早上吃炒粉、中午吃炒米、晚上吃炒面,然后又来问轻妞:我明明吃的不多啊,为啥还是瘦不下来?
因为你吃的是最易胖的高热量食物啊!!!
其实,米饭、面条、粉丝自己本身的热量也算不得太高,但是,想要做的好吃,就要加入大量的油和调料啊!!!
就以米饭为例,每100克的米饭只有0.2%的脂肪含量,但是做成炒米之后,脂肪含量就能瞬间飙升到6%-8%。吃上一碗250克的炒米,要比普通250克白米饭要多摄入100-200千卡的热量。
如果你在减肥,那遇到这种“炒字辈”的食物,请一定要告诉自己:
“凉字辈”
凉皮 | 凉面
我们先看这两种食物的营养成分,好像凉皮凉面对于减肥还挺不错。
只能算是热量一般般,营养单一些,升糖指数略高的碳水化合物吧,没什么稀奇的。
但你吃过不放黄瓜、醋、蒜和辣油的凉面吗?
凉皮和凉面,会让人发胖的罪魁祸首就在调味料里,吃上一碗凉皮凉面,恨不得有半碗的辣椒油,这热量…
所以说,如果你在减肥,遇到这些食物,也一定谨记:
“拌字辈”
拌面 | 拌饭
“拌字辈”和“凉字辈”可以说发胖的原因是一样的,都是因为加入的一些调料。
毕竟面条和米饭,虽说热量也不算低,但是100g煮面条的热量是110大卡,而100g的熟米饭是116大卡,也真的不算太离谱,少吃点就是了。
但是做法不同,就很容易变成热量炸弹。
就以大多人的最爱老干妈为例,100g的老干妈热量是561大卡。吃饭的时候放上一勺子,热量直接就升起来了。而且老干妈号称下饭菜,吃了之后可能食欲更大…
还是那句话,如果你在减肥,“拌字辈",请务必坚持:
“油字辈”
油条 | 油饼 | 麻花
如果上面几种,还属于“都怪调料”的类型,那么油条、油饼、麻花就属于天然热量炸弹了。
全身在油锅里打滚,即使是热量最低的青菜,也能变成热量炸弹。根据《中国食物成分表 2004》显示,麻花的脂肪含量高达31.5%,油饼23%,油条17.6%。
所以说,在减肥这件事上,油炸的食物,完全可以吊打任何其他方式烹饪的食物。
如果你在减肥,请依然坚持:
“酥字辈”
起酥面包 | 凤梨酥 | 桃酥 | 油酥烧饼
对于喜欢吃面包的人来说,一个“酥”字就意味着满口留香。
但是在面包圈“酥=高脂肪”,因为你想要酥香的口感,没有油几乎是不可能的。
虽然说不同的面包热量也有高低之分,但是比起酥派、千层面包之类,真的属于小巫见大巫。这类松软的食物,油脂含量一定是最高的。
100g板油酥饼热量高达360千卡,脂肪含量高达14.9%;100g凤尾酥热量高达511千卡,脂肪含量高达25.3%…在让人胖的实力上,几乎媲美油炸,在含糖量上还能略胜一筹。
如果你正在减肥,遇到“酥字辈",请务必坚持:
今天的文章,算是罗列了你最不能吃,或者应该少吃的易胖主食,请问哪些是你最喜欢吃的?
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