用凉拌三丝捕获胃口

黑白之间的生活
用凉拌三丝捕获胃口

做了一顿家常便饭，拉开架势，摆开了做满汉全席的排场，什么感觉？混乱极了，糟糕透了。当你最终去收拾战场时，愤怒极了。收拾到快要崩溃时，看着一件件家当归位，你的心也慢慢归位了，终于又心平气和了。这就是在家的修炼，人就是在这样的修炼中逐渐达到心静的境界的。

早晨买了一斤韭菜，想在下午做凉拌三丝时用。最近一段时间，我家神兽爱上了凉拌三丝，日常的百合莲子银耳粥的晚餐，加上了凉拌三丝这道小菜。本地胡萝卜丝，龙口粉丝，舟山海带丝，外加韭菜叶子，红绿黑白，四色分明，从形色上就能捕获很多吃货的胃口。小磨香油，深井碘盐，秘制花椒液，海天生抽，镇江香醋，葱花青蒜提味，再来几滴芥末油，足可满足味蕾对各种滋味的需求。

结果，当某人看到鲜嫩的韭菜，愣是把它们变成了油煎韭菜盒子，外加一碗小米粥。从洗涮开始，直到吃完，把我折腾了三个多小时，烟薰火燎，腰酸腿痛，坐在沙发上半天不想动弹。早知道如此折腾，早晨就不会买韭菜了。

不过，做了一个多月的月嫂，某人也真正感觉到累了。一边做韭菜盒子，一边感慨：月嫂真不好干啊，太累了。不过冲着那么高的工资，也值了。

我回道：做一种选择，就会有一种付出，没有什么是容易的。

事实上也如此。

这个话题先放这儿吧。

2020年04月07日