一、烹饪油的分类:
1、动物油:富含饱和脂肪酸
2、植物油:除椰子油、棕榈油外,其他植物油富含不饱和脂肪酸,例如大豆油、橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油。
![](https://img.haomeiwen.com/i17162710/0816b16f1d2e4589.png)
二、如何挑选油:
1、不同的油热量基本一致,1g油=9千卡热量
2、选不饱和脂肪酸为主的油了、用油少的家庭可只选择橄榄油。
![](https://img.haomeiwen.com/i17162710/b5537b726ae9c9dc.png)
三、烹调油的用法:
1、正常人一天用量30g以内
2、减肥人群一天用量15g以内
3、多用少用油的烹饪方法,拌、煮、蒸;
4、使用不粘锅、微波炉、控油瓶。
![](https://img.haomeiwen.com/i17162710/4c369dd4ccb6698d.jpg)
一、烹饪油的分类:
1、动物油:富含饱和脂肪酸
2、植物油:除椰子油、棕榈油外,其他植物油富含不饱和脂肪酸,例如大豆油、橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油。
二、如何挑选油:
1、不同的油热量基本一致,1g油=9千卡热量
2、选不饱和脂肪酸为主的油了、用油少的家庭可只选择橄榄油。
三、烹调油的用法:
1、正常人一天用量30g以内
2、减肥人群一天用量15g以内
3、多用少用油的烹饪方法,拌、煮、蒸;
4、使用不粘锅、微波炉、控油瓶。
本文标题:烹饪油该怎么用?
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