祥瑞妈咪美食控：佛系素食之荷兰豆搭啤酒肉片豆制品

佛系素食

佛系美食
素食养心
特别是每日行色匆匆的节奏

素食混搭
别样惊艳
挑战你众口难调的胃与味觉

春天使然
盎然生机
一起跃动让我和我的美食

佛系素食

一：仙草料理

1主料：荷兰豆250，豆制品100g；

2辅料：木耳50g，蒜2颗，cucumber黄瓜50g，oil油5g，salt盐5g，sugar糖5g，生抽2g；

3口味：咸鲜；

4工艺：炒

5耗时：0.5小时；

6难度：普通两颗✨✨；

7厨具：不粘锅；

二：仙草做菜

1：荷兰豆洗净和泡发好的木耳一起控水；

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2：炒锅放油，微火，放入控过水的木耳煸炒；

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3：放入荷兰豆一起煸炒；

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4：放入素食啤酒肉片豆制品；

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5：放入糖sugar盐salt 生抽少许提味；

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6：最后关火，放入黄瓜片🥒；

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7：华丽丽素食荷兰豆搭啤酒肉片豆制品；

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三：仙草心经

1：切记，木耳的水分一定要控干净，煸炒木耳的时候切记盖锅，微火，木耳残留的水分遇到热油，会油点四溅，相当危险，切记切记；
2：务必记住放菜的顺序，木耳-荷兰豆-豆制品-黄瓜，这样的步骤，菜炒出来会湛清碧绿，不会影响每样食材的美观；
3：务必记住盐要少放，因为豆制品本身有咸味，会渗透到荷兰豆里；
4：酱油务必生抽，不是老抽，生抽调味，老抽上色，切记切记，不要混淆；

祥瑞妈咪美食控：佛系素食之荷兰豆搭啤酒肉片豆制品

绛姝仙草 2019年3月14日 20:36 北京