祥瑞妈咪美食控之腊月二十一.瑶花.雪耳

瑶池仙境之.瑶花·雪耳；

祥瑞妈咪美食控之腊月二十一.瑶花.雪耳

滋养肺，好味道；

雪白.剔透.晶莹.闪烁；

仿佛冬日的一抹极昼；

五行之白色食物养肺润肺；

冬季干燥、清肺养颜；

辅以银耳作为日常食物；

滋阴养肺、素有菌中之冠的美誉；

米醋.雪耳 口味清净；

食物本味、齿过留香。

一：仙草料理

1主料：银耳100g；

2辅料：米醋30g；黄瓜20g

3口味：保留食物本味；

4工艺：煮，凉拌；

5时间：30分钟左右；

6难度：简单，一颗✨；

7:厨具：煮锅；

二：仙草做菜

1：银耳泡发，待用。

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2：黄瓜🥒cucumber切片备用。

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3：银耳去根备用。

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4：水烧热，放入银耳焯水2—3分钟即可。

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5：银耳捞出控水，放入黄瓜片。

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6：放入米醋，拌匀即可。

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7：摆盘结束，perfect！

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三：仙草心经

1、银耳很好泡发，提前两三小时即可；

2、水开焯水3-5分钟。

3、银耳务必去根。

4、银耳颜色以自然发黄为好，颜色太白不排除加入化学泡发。

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四：仙草营养

1.银耳中含有多种矿物质，其中钙、铁的含量很高。维生素含量以维生素D最高，维生素D能防止钙的流失。

2.银耳的蛋白质中含有17种氨基酸，能够提供人体所必需的3/4的氨基酸。

4.银耳素来有平民*燕窝*之称，含有海藻糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，是一种可以与*燕窝*媲美的高级滋补养颜上品。丰富的膳食纤维，可以促进肠胃消化，排毒，亦可以起到美容养颜的作用。

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仙草小语：吃饭也是一种修行，有的食物你不喜欢吃，其实只是心里不想去接受，当你真正从心里接受你不喜欢的食物时，试着去吃，你会发现，你想象中难吃的食物并不那么难以下咽，心里暗示很重要，吃饭这件事，多去吃些有益健康的食物，一天，两天，总归你会有所收获，收获健康，这件生命中最重要的事情❤️❤️❤️

        绛姝仙草 2019年1月26日 19:36 北京

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