今天,想说说抽笋这件小事儿。之所以说是小事,是因为这笋啊,只能做为盘中餐,干不了其他用!
这春天一到,万物复苏,枯木吐出了新叶,柳树抽出了嫩枝,杜鹃染红了青山,鱼儿越出了池塘!农民伯伯也早已撒下种子,等着育出幼苗,开启春天的希望!
中午吃过午饭,我妈便说,待会约了人要一起去抽笋,这竹笋也是耐不住漫冬的寂寞,使劲的从地底下往上钻,它也急着来凑一凑春天的热闹!不过它得仔细点,不然一不小心热闹没凑成就成了别人的腹中食啦!
抽笋,这件小事儿这个时候正是抽笋的旺季,细细的山竹,生命力尤其旺盛,在哪都成迅速成林,这种笋也很很喜欢伴着野荆棘而生,经常是你要它的命,它划你的皮!所以出发前,都是要武装一下的,戴上草帽,披上外套,手持木棍,换上厚鞋,这样就能尽量减少伤害了!
我们先去了屋前,被我们称为十亩地的地方,那里全是我们村的水田,路上可以看到很多人家,在弓着腰,插秧苗,插出来的四四方方会很整齐,也有省事的站在田坝上,抡起胳膊往田地抛就是,这样毫无章法的,就会乱七八糟!通常来说,前者比较好收割,长势也会比较好!说到这我好像扯的有点远!农村的孩子,对农事就是比较敏感啦!
竹笋生长在不同的地方,它出笋的时间也是不一样的,像这次来的河岸两边,这里的笋,大多才冒出头,还得等几天才行。
既然出来了就不能空手而归啊,所以我们又去了后山,一眼就能看的到的地方,早就被人扫荡过了,只有去钻那种密密麻麻的竹堆里,越难钻的,没人钻的,抽出好笋的几率越大,太细长的笋是没人喜欢的,很难剥不说,一晒干就没剩什么了。
抽笋,这件小事儿我出发的时候可是拿了个大蛇皮袋,装不到一半可就不好看了,所以我也赶紧找地钻,毫无形象的往里钻,左手持棍,右手硬扒,好不容易进去了,帽子早就掉在外面,束好的头发,也变得千丝万缕,更惨的是手上,被荆棘划了好几道口子。弓着身子在里面,像掉了眼珠子似的盯着找,走运的时候笋就多,乐的不知疲惫,不然的话就只能一脸苦逼的退出去,然后再接再厉了!
现在的天气已经很热了,汗冒的一层一层的,脸也晒成关公,跟身子的颜色已然分了家!熬的差不多了,大家就回去了,把笋扛在肩上,拄着棍是疲惫也是兴奋的回去了。
别以为这就解脱了,把笋剥出来也是件大工程,费时间不说,手剥的多了,指尖一碰就疼!我自己连着剥了三个下午,最长一次剥了六小时,手压根是不行了,后面都用刀子削!
抽笋,这件小事儿俗话说的好,民以食为天啊!为了吃点这小菜,享受一下大自然的福利,也是不容易呢!像我妈说的,事情啊!就要自己亲手去做,不然总以为很简单呢!
这就类似那句,这世上没有感同身受,只有亲身体会,所有的想当然都只能是想当然!
我是玲珑,但愿玲珑!!
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