叶妈妈开小灶：吃起来不太淡定的样子！平底锅版烤五花肉，饿货吃到嗨

吃美食，烹美味

各位吃货朋友大家好，欢迎收看第234期的叶妈妈开小灶系列

魔王象在云南问候您

是它是它就是它

叶妈妈的烤五花肉

非烤箱版吃法

用口平底锅

在浓而不腻、肉汁四溢的滋滋声中

吃货、饿货吃到它的样子能毫无波澜！？

本期美食封面：↓

超详细烹饪视频：

吃起来不太淡定的样子！平底锅版烤五花肉，饿货吃到嗨_腾讯视频

饿货表示：好开森~

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第234期：吃起来不太淡定的样子，平底锅版烤五花肉~（做法视频详解）！觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言，只需点ZAN❤并关注魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢（烹饪视频给是不过瘾？莫慌！用1牛顿的力往下翻翻看，后面还隐藏着【图+文烹饪方法】）

本期食材：↓

五花肉、番茄沙司、白芝麻、芝麻油、

蜂蜜、姜蒜末、生抽、香辣酱

贴心烹饪方法（图片+文字）：↓

--步骤1--

1.大块五花肉刀切改小，然后将五花肉沿肉质纹理切成肥瘦相间的薄片。切好的肉片放入拌菜盆中待用

--步骤2--

2.下面往调料碗中放入白芝麻、姜蒜末、香辣酱、番茄沙司，倒入蜂蜜、芝麻油、生抽，全部搅拌均匀

--步骤3--

3.调料汁配置完毕，将其倒入装五花肉的拌菜盆中，把五花肉和调料汁完全拌匀，拌好不用腌制即可烤五花肉

--步骤4--

4.下面把入味入色的五花肉片，分批放入平底锅中。完成后开微小火慢烤，上酱的五花肉易烤糊，因此过程中一定要勤翻面

--步骤5--

5.五花肉烤至油汁四溢且微焦就能出锅吃肉肉了~

本期“魔怔”提醒：↓

1.请选用肥瘦相间的五花肉，这样烤出的肉从外观到味道都超棒。

2.五花肉一定要切的很薄，这才能更好体验此美味！

3.调料汁中加入蜂蜜能使五花肉鲜亮，口感更醇甜。

4.腌制好的五花肉下入平底锅，由于五花肉易烤糊，因此一定要微小火不停地翻面慢煎~~！！

5.五花肉腌制时间不要过长，一般15至20分钟即可（太长肉会变柴）。

6.烤好的五花肉出锅，接着放入剩余五花肉前，记得要洗锅再烤。

本期真“象”压轴：↓

结婚纪念日送优质五花肉唐突吗？

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