糊汤面，顾名思义这碗饭离不开糊汤，面条。
那么就来告诉你关于它的一切，一切你知道的和不知道的。
第一步 食材
五花肉，葱姜蒜末，芝麻叶，香菜，南瓜或者萝卜等，根据自己喜好随意添加。
第二步 翻炒
就是将主要食材炒出香味，不用太熟，七成熟即可。
第三步 下面烹饪
七成熟的菜不用铲出，直接添水，水开撒两把玉米糁，把芝麻叶扔入锅里，形成糊汤。水再次开后，就下面条煮。
第四步 撒香菜出锅。
待面条煮的与糊汤黏在一起，你中有我我中有你的地步，关火撒香菜即可出锅。
经过简单几步操作，一碗香喷喷的糊汤面就做好了，可以入口下肚，享受美食的魅力。
关于这道美食的历史，具体无从说起。曾听奶奶讲过，那是以前人们，缺少细粮（面粉或大米），通过这些粗粮及干菜，让人们既吃饱肚子又节省了细粮，曾风靡一时，在北方的农村地区。
如今只是作为游子的乡愁，只有回家才能吃到的家乡饭，让我们满满地回忆，温暖灵魂。
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本文标题：[美食]糊汤面
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