大学时代（二十四）

小军洗过手，便帮舅妈一起包混沌。

舅妈没有太客套，一边包混沌一边与小军唠嗑。

桌子上除了混沌皮儿和混沌馅儿，还放着个小瓷盘儿，盘儿里面倒有酱油，上面搭着根木筷儿。小军学着舅妈的样子，把馅儿卷好，用筷子沾上点儿酱油，往一端面皮儿上抹一下，再拎起另一端一扭，然后将两端沾到一块儿。

这还是他有生以来头一次包混沌，显得很笨拙。

混沌这东西，可能是由于工艺比较繁琐，又不太实在，在农村人眼里有些花里胡哨的缘故吧，老家乡下人根本就不吃它；在学校帮厨也都是包包子、饺子，从来不包混沌。平时吃混沌也是屈指可数。

小军记得，第一次吃混沌，还是读小学的时候，在县城跟爸爸一起下馆子吃的。

那一年夏天，他用铅笔刀削木头做手枪，一不留神把左手食指指肚给剖开了。幸亏当时妈妈正在家里，迅速将他的手指插入了煤油灯，浸泡片刻之后拿出来，又翻出一个折叠着的小纸包，打开来，往伤口上面撒了些白色粉末，再用干净布条儿包扎好。

这白色粉末小军很熟悉，名叫“鱼皮消”。所谓的“鱼皮消”，大概就是一种大鱼身上的鱼鰾，晒干后硬硬的，呈白色，约一寸来长，形状如同一个线梭子。拿小刀轻轻地往下刮，便会掉下白色粉末。据说这种白色粉末撒在伤口上能消炎止血。

尽管妈妈做得很精心，整天又提心吊胆地千叮咛万嘱咐，但过了几天，小军的伤口还是有些感染了。

好在很快就放暑假了。爸爸把小军带到了县城，和自己住在一起，定期到医院去换药。

白天爸爸去上班，小军就在屋里写作业；晚上和爸爸挤在一个蚊帐里睡。一日三餐，父子俩都在县委食堂解决。那里的伙食令童年的小军印象十分深刻，尤其是香甜的玉米面饼子和清爽的青椒土豆丝，比家里妈妈做的还要好吃。

至今，一闻到青椒炒土豆丝的味道，小军都会想起那段难忘的时光。

混沌包完了，表舅也回来了。

每次和小军唠嗑，表舅都很正规，要分坐到沙发上，中间茶几摆上两杯茶。谈话的内容也不像农村人那样东一榔头西一斧子，而是有主题、有深度的。这让小军很兴奋，有一种被尊重的成人感；但同时，也令他心里有一些紧张。

两人在客厅交谈了一会儿，厨房里舅妈也把混沌煮好了，又炒了几个菜，边往饭桌上端，边招呼他俩吃饭。

表舅拿出来一瓶红葡萄酒，倒入两只高脚玻璃杯，陪着小军边喝边聊。

葡萄酒，对小军来说，也算是一种新鲜事物了。到表舅家之前，他所喝过的酒不是啤酒就是香槟。小军以为，白酒一般都是社会人喝的，学生不宜；而葡萄酒，则显得更为高雅一些，不是一般场合该喝的。

表舅喝的不多，总是让小军多喝点儿。

吃过午饭，表舅都有午睡的习惯。小军知道这一点，便要告辞回学校。舅妈说啥也不肯，说刚喝完酒，不能立刻就骑车，硬是把他拉到晓萌的卧室，让他先睡上一觉再走。

大学时代（二十四）