七月七，是小时候孩子们喜爱的节日，这一天会吃到香甜的饽花。每年的这一天，做母亲的都会想方设法给孩子们做一些白面饽花。那时候白砂糖、绵白糖都很金贵，和面时经常加上适量的糖精，条件好的人家还会加上几个鸡蛋，吃起来又松软又香甜。那些比孩子们手掌还小巧灵秀的饽花，主要图案又蝉、鸟、桃子、葫芦、小鱼、小猫等，孩子们舍不得吃，往往相互比较，放在手里把玩几天，直到小小的饽花变得硬邦邦的，才不得不吃掉。孩子们最爱的、把玩时间最长的是“小篓饽花”，这种饽花有一个孔鼻，用一根红线串起来挂在脖子上，能把玩好几天呢！
如今生活变好了，饽花也成了胶东半岛上人们的日常食品，小孩子再也不是拿着饽花比着玩，只有大人们偶尔还记得小时吃饽花的美味。
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本文标题：岛城美食之饽花
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