南方人吃的多的还是做好的面条、粉丝、粉啥的，自个儿只管一煮添加各种料就好啦。不像北方人自个儿在家撸起袖子就开始做啦（霸气）真的很佩服就几样材料，经巧手一弄能够做出各种美食来…流口水ing
本来是打算吃拌的、但做的时候还是想吃点有水分的。
〈做法与步骤〉
主要材料：一把绿豆粉条
辅助材料：菜心，酱油，麻辣鲜，盐，炒好的咸菜（其实一点也不咸、就叫这个名儿）
1、粉丝用冷水泡的同时处理菜心。
2、粉丝放锅里煮熟同时洗菜心，煮8、9分熟捞起过冷水备用。
3、放油➕酱油，加水放菜心煮，汤沸腾时放入粉丝，加盐，最后加点儿麻辣鲜。
4、装碗里，再放一两勺咸菜拌匀，咸菜头吃起来脆脆的，好吃的一点都不能浪费。
第1步，如粉丝用开水泡则不用进行第2步下锅煮。
第3步，如粉丝不够熟可不等汤汁沸腾就下锅煮。
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本文标题：日常食记之煮粉丝
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