【怀旧】消逝的故乡(16)

作者: 华春婵 | 来源:发表于2017-12-04 13:38 被阅读0次

十六

孩子牙牙学语时,大人们总会教他们一些童谣。孩子咿咿呀呀跟着念,并不知道是什么意思,就是大人也不太明白的。高秀长大后翻遍资料,也不能全部“翻译”出来。高秀印象中最深刻的是这首《氽氽转》:

氽氽转,谷花圆(一说凼凼转, 菊花园)。炒米饼,糯米糍。五月初五系(是)龙舟节哩,阿妈佢(她)带我去睇(看)龙船。我唔(没)去睇,睇鸡仔。鸡仔大,我捉去卖。卖到几多钱?卖到三百钱咧。我有个风车仔,佢(它)转得好好睇。哎,睇佢氽氽转,氽氽转……

这种儿歌童谣不知有什么魔力,真是百唱不厌。就是到了成人以后,只要有一个唱起开头,我就会不由自主地一口气唱下去。用音韵规律去研究它,其实它是十分流畅的,它押韵、转韵,长短错落,故能朗朗上口。

晚上睡觉前,我们几个兄弟姐妹也会先玩一下点脚游戏。大家坐在床上围个圆圈,齐齐把双脚盘着伸出来。高文抢着先点,她唱起《点脚歌》:“点脚泥纽(泥鳅),盘盘舂斗……”唱一个字点一只脚,唱到最后一个字手指落在高静的脚上,高静乖乖收回了这只脚……可点的脚越来越少,最后剩下的就是胜利者。这个胜利者总是笑得最开心的。其他人不服气的,就总会埋怨点脚者哪里哪里多唱了一个字,或故意跳过了某个人的脚,总之不公道。为这个问题也能争半天。因此谁做了点脚的人,总得特别小心,一字一点,以示认真负责。那《点脚歌》是这样唱的:

点脚泥纽(泥鳅),盘盘舂斗。三公下地,白马行棋。棋儿散散,散过罗伞。罗伞北斗,猪公烂斗。猪一脚,牛一脚,捉到××只大牛脚。

高胜年纪最小,高文高秀有时喜欢欺负一下他,故意犯规点到他的脚,让他首先输了。高胜道:“你们乱点,你们欺负我。”高文高秀只好说:“哪里呀,不如我们重新点一次吧。”高胜这才又把脚伸出来……

逢年过节要做糯米籺,那真是最兴奋又最辛苦的事。过年前一两个月外婆就差小舅子送来了糯米,说是自种的大冬糯,特别香的。腊月二十几时,全家就开始大搞卫生,拆被拆蚊帐大洗一遍。队里水井只有一个,大家就要排队。晒被子也是到处抢地方,晒得全连队像挂联合国万国旗,什么样的都有,还打着各色补丁。年廿九晚必须要做籺,一大早就得去队里唯一的一副石碓前排队。慢工出细活,舂米粉这种事半点都急不来的。高秀家总是很晚才轮到,插队的强势人物太多了,这世界流行丛林规则。

高乐哥负责蹬石碓,妈妈负责放米,取米粉。取出来的米粉即时用密网的筛来筛,筛剩的粗米粒再放回石碓舂。高乐有力气,但好玩,耐性差,舂累了就溜了。高文来舂,一蹬,真重啊。高秀也去试试,嗬,吃奶的力气都使出来了,石碓才抬起头来,这边高秀脚一放,石碓忽然一落下,险些砸中妈妈的手,那边妈妈要不停地用手拨米粒下去的。妈妈一筛一筛把米粉筛出来,母女几人由太阳西斜做到黄昏时分,折腾好久才舂好了。爸爸在家做籺馅。手脚麻利的爸爸又切又剁,又炒又煮,弄得厨房香喷喷的。妈妈用滚烫的开水把糯米粉和成软熟的一小团,再不断揉压,不断加入糯米粉,最后揉成一大团。爸爸把揉好的粉团拉扯、按压成一小块一小块的,五个兄弟姐妹一齐上阵,捏粉皮,放馅,捏紧,做成半月形的糯米籺……当糯米籺煮熟出锅的时候,往往已经是八九点了。肚里那个饿呀,恨不能一口吃十个,不,整锅都吃掉了。“这个穿孔了,馅流了出来,谁包的呢?”“那个馅放得这么少,肯定是高胜做的,怕捏不紧。”“才不是呢,我做的是很多馅的,可能是高秀做的吧,她怕捏不紧。”……热气腾腾的糯米籺,其乐融融的一大家人,孩子们盼望过年的心情,就在这样的情景中得到满足。

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