古人云:美食不如美器
古人又云:煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生色。
意思就是说,菜肴出锅后,该用碗的就要用碗,该用盘的就要用盘。
虽说是柴米油盐酱醋茶,日子简简单单,无论是独自的品茗,还是一家人的合餐,有这些美器相伴,相信生活的幸福感会飙升的。
器物因被使用而美,美则惹人爱 ,人因喜爱而频繁使用,彼此温暖
我认为,食物之所以能给人带来安全感、满足感和幸福感,很大程度上在与盛放他们的器物,给予了使用和拥有它的人那些温暖体验。
同样的食物,放在不同的食器里,就会给人不同的感受
一个美食爱好者的餐具一角
相信很多人一开始入手餐具都是没有任何计划,也没有任何规划的,大约就是“这个好看”,买!“这个我没有”,买!甚至有时候,只是为了和菜谱的原作者排除类似的照片而特意去找同样的盘子。
在收集了一堆大小各异、花色各异、风格也各异的碗碟之后,不知不觉又买了更多的杯盘筷勺、杯垫纸巾、筷架桌布等等用以搭配这些各异的碗碟。
一盘多用,一个美食达人的日常
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出镜较高的五款盘子
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三宅家 黑色磨砂平盘黑色百搭,永远不会出错。可以驾驭大片的留白,擅长凸显浅色食物,当你觉得食物在别的盘子里不够明显、不够炫酷的时候,选用黑色平盘准没错。
STUDIO CLIP美农烧粗陶圆盘美浓烧,日本著名的瓷器,不仅可以日常使用,也具有收藏价值。粗陶是有生命的,它沉静质朴,让人找到内心的平和与安宁。最常与偏日式的早餐搭配,米饭、饭团、玉子烧等。因为盘子本身颜色较浅,适合搭配色彩鲜艳的食物。
MUJI木盘木头表面特殊的光滑手感,它的纹路,它在不同光纤下的颜色,不同角度下的形状,与其说它是何食物打交道的器物,不如说是可供观赏把玩的器物。常用来搭配一些常温的食物或冷餐,或是不怎么油腻的食物也可以使用它
Rimout早餐盘因为日本设计师山崎佳的《today’s breakfast》而爆红的早餐盘。它仿佛能与任何风格、任何菜系相辅相成的特异功能,不挑食、不挑色,看着朴实无华,一上菜就大放异彩,基本上面包咖啡、炒饭豆浆、凉面稀饭……都能hold住。
宜家阿尔弗系列盘简约质朴,带有柔和的褶饰边缘,实用又注重设计感。宜家的餐具向来以可人的价格深受消费者青睐。不到三十块钱就可以拥有!而且非常的好用,看到边上的豁口了没?那可是被频繁使用的见证啊!
当美食遇上美器
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西式下午茶点心,怎能少了三分格方盘?北欧纯色釉下彩陶瓷餐盘 ,马卡龙色系适合小巧简单的食物。
哑光釉双耳提手菜碟,可随意可正式 创意仿古平盘,绝对是西餐的最佳搭配 日式和风餐具,套装组合将一人食发挥的淋漓尽致 创意糖果色高温陶瓷分格鱼形餐盘 方形相思木茶盘 大理石纹圆形陶瓷盘子,让吃饭变得小清新 餐具里的童话世界,考验的是厨师的摆盘功力 手绘红梅陶瓷盘子,将文艺进行到底 可爱的吐司切盘对餐具有执着,这种心情和趣味可能不容易被理解,也可能很容易被理解,有的人爱汽车,有的人痴迷口红,有的人喜欢香水。如果说这些执着有什么不同,无非就是餐具比较容易买得起,汽车却不是,呵呵呵。
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