周六happy！我是肉肉厨！今天带来一道妈妈家常菜：虫草花胡萝卜蒸排骨。好多肉丝（肉肉厨的粉丝，嘿嘿！大家自己取得名字）都是新手，让我过程写详细些。虫草花非常非常有营养的，小孩吃也是很好的噢!
推荐美食：虫草花胡萝卜蒸排骨
推荐理由：虫草花有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，大人小孩吃了都好噢！
【食材简介】虫草花50克，胡萝卜半个，排骨200克，生抽10克，盐5克，玉米淀粉5克。
制作过程：
1、虫草花泡10分钟后洗净沥干水备用。
PS:虫草花的功效很多，主要表现为:
（1）、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；
（2）、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；
（3）、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；
（4）、降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；
（5）、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；
（6） 、润肌美容。
2、胡萝卜切丝备用。(胡萝卜是营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。)
3、排骨切段后泡在清水中，泡出血水。
4、泡好的排骨加入玉米淀粉、生抽、盐搅拌均匀后腌制15分钟。
5、腌制好的排骨、胡萝卜丝和虫草花混合后搅拌均匀。
6、搅拌均匀后摆盘，如果怕排骨不容易熟可以把胡萝卜和虫草花放在下面，排骨铺在上面。
7、烧一锅开水，水开后放入排骨。大火蒸10分钟即可。
蒸好的排骨撒上葱花即可噢。小朋友最不喜欢吃胡萝卜，所以就想办法和虫草花一起混合，颜色相近，又香又好吃。小朋友也很爱吃！大家可以试试噢，简单快手！健康美味！
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