【乡土】再遇“糖人木”

文|小门门

晚雨清凉，遂约三两好友为伴，撸串儿，啤酒，龙虾，好不快哉。酒足饭饱后，我们便一同离开了。走到巷尾，我闻到一股熟悉地、怀念地甜香，似乎是糖人的味道。招乎了一声，让好友们离开，我便大步流星的走了过去，想一探究竟。

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我一贯是不喜吃糖的，倒不是因为矫情。自己牙口不好，没那个福分，享受不了这世间独有的甜蜜。

倘若你给我一个糖人，而且是捏糖人，那么我会破例，好好的与它相融一番。

糖人大概分为三种，捏糖人、吹糖人和画糖人。

此三种中，我只独喜捏糖人。

这并不是说吹糖人、画糖人不好，而是在我心中，它们不是很“实诚”。

吹糖人强调的是一个吹字，重在气息。传统的技巧中，吹糖人就是口中吹气，那样显得十分的不雅和略微的恶心。其实现在聪明的做法，用的气泵之类的工具，我也时常会联想起，那是人的口气。而且那吹糖人里面是空的，不实诚，很虚。

画糖人讲究的是一个画字，体现创作，重在艺术感的欣赏性。画糖人很美，我却舍不得吃下。重要的一点是画糖人，一般很大。吃的时候要掰碎的，一口一口的吃，那样就把这个画糖人的整体美感，完全破坏了。你若想不想破坏美感，一口吃的话，我相信你的嘴唇，一定会饶不了你。

捏糖人却与此大不相同了。

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走得更近些，清香愈加浓郁。犹如那发了情的汉子，遇到那撩人的美女，我再也遏制不住内心的喜悦。

的确，如我所想，这个夜间小摊铺，卖的是捏糖人。

捏糖人，并不是真正的用手捏。卫不卫生，暂且不论。倘若用手直接接触，那不还得烫坏勒。

夜色中那闪光屏的灯光格外的亮眼。上面的三个大字，勾魂的小妖精般，着实让我的兴奋了好久，那便是：糖人木。

糖人木这三个字，在我心中有着特有的记忆。精确的讲，那记忆，是从我小学的时候开始的。

那时我还在上小学，门口有一个老头。不能称之为老头，因为他的头发还没有全白。他束着长辫，额头偏高，低眉眼，耳垂肥厚。肩搭块布，腰系根绳，是麻制的，耐磨。一双布鞋，泛了白，有些年头。闲时，嘴叼只烟，烟自制的，实惠。味够冲，有劲。有些辣口，提神。

他随身一辆二八式自行车，略高，多红锈，有点历史。前杠支着一块木板，板净，很卫生。板上搁着几个糖人样式，可口，诱人。

糖人的样式中，他捏的最多的，是唐僧师徒五人中的四人，白龙马除外，马蹄子长，易断。有时候，我也纳闷，板上样式的糖人都有着兵器，他卖出的糖人，兵器都被“没收了”。我才开始以为他偷工减料，后来才知晓，有了兵器的糖人不好入口，扎的疼。要咬，坏了美感。

所以，大多数同学买的时候，都会选择唐僧。光头，入口柔。没有兵器，多了件袈裟，量足，实惠。

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那些同学曾经问过他叫啥，他操着很质朴的口音，回了句姓“么”，当时他们就懵了，哪有姓“么”的？仔细盘问才得知，姓木。

他捏糖人时，喜好说话，给我们讲故事。原先有着口音，大家都听的云里雾里，此后，他就说我们这边的方言了，再也没有说过他的蛮音。

后来我们都叫了他“糖人木”，与他捏糖人时用的小木棍有一定关联，好记。

他捏糖人时，能把糖人捏的形似又传神，两只小木棍立了“汗马功劳”。木质糙，有利挂浆。右手一只，在糖浆中搅起漩涡。糖浆躺在一口小锅里，小锅睡在那“热情”的煤炉上。

搅的慢，挂浆太多。搅的快，挂不住浆。要恰到好处才行，这就考验匠人的手艺了。浆的配料、浓度、火候，同样不可或缺。

左手一只，需要极快的手速，来进行调理、修边，化圆。慢了，糖浆就要凝固，慢不得。不过两分钟，糖人就在右手的木棍上，成了型。稍些细节处理，成品热的，就到了同学的嘴中。

我只能眼巴巴的在人群中看着，留着那邋遢的口水。三毛钱一只，我妈不给钱，我又腼腆，不善言辞，就一直忍受着糖人对我“抛媚眼”。

那时同学是很讲原则的。辣条之类的，可以分享。糖人嘛，因为贵重，可口，自己吃都来不及，哪来的时间来分享呀。

在一次期中考试中，我毫无意外的考了第一名，毫无意外，是因为我抄了书。我便向我妈要了五毛钱，终于尝到了渴望已久的“糖人木”的作品。实话说，好吃，不赖。也算如了愿。

后来为了能经常吃到捏糖人，我只能多考第一名，没抄，靠的是实力考的。

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慢慢地，糖人木的捏糖人，把吹糖人和画糖人的生意抢了。同学们也是精明，对着里面的道道，清楚的很嘞。

吹糖人，看着晶莹剔透，形状繁多。里面空心，料少。口吹气，有口水，膈应。画糖人，图案精美，面积虽大，但薄，尖角锋利，脆，扎嘴。自然而然的，糖人木的生意就越来越红火了。讲的故事也越来越多了。

糖人木讲的故事有评书的味道，不是读，说，而是讲。让人懂，而且有代入感。讲的最多的，自然就是捏的最多的糖人故事，西游。

他讲的西游和书上写的却不一样。他讲，西天取经就是个巨大的阴谋。设计好的局子，让人按着剧本走罢了。他讲，玉帝是神仙里最无耻的。他不允许神仙有七情六欲，自己却搞了个夫人，王母娘娘，还生了七个女儿，可真是讽刺。他讲，佛祖是最道貌岸然的伪君子。自己说佛者，四大皆空，不近女色。自己却收了个女徒弟，观音菩萨，日日相伴等等。

那时小，吃是最大的快乐，这些就当个乐子，谁把谁当真哩。现在回想起，那个糖人木的“疯言疯语”，好像有那么几分道理。

再后来，就没有后来了，他莫名的消失了，谁都不知道他去了哪里。有人为此还报了警，担心他遇害了，结果也是不了了之。我一直坚信他还活着，因为我有个小小的私念，想再吃一次他的捏糖人，想在看一次他捏糖人的表演，想在听他讲西游的故事。

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“先生，要哪个？”店主头也不抬的蹦出了句话，吓了我一个哆嗦。语气“性”冷淡型，丝毫没有“人情味”。

我看了看他放置在案前，那几个似曾相识的糖人，我有些话想说，但还是忍住了。

“唐僧”，正如我当年，一如既往的选择。我依旧怀着希望的眼神，期望能看到当年的老手艺。

结果，总是事与愿违的。他拿出了一个模子，上标着唐僧，有些发黑。皮圈围着，裂缝可见。对着水龙头似的开口，模子渐渐满了。开口一封，他把模子迅速的丢进了冷水里，很嫌弃，简单粗暴。片刻，用勺舀了出来，置于板上。吃人的刀口，划拉着皮圈，砰砰几响，皮圈就“交代”了。

剥掉模子，糖人显露出内瓤，成色一般，七分模样，少了几分传神。头，不圆。身子，有些毛糙。

这糖人算做成了，整个操作，不超过一分钟。技巧，谈不上，草草了事，赚了钱才是王道。

“给，好了。”他朝着我递了过来，就像在说，来，拿钱吧。糖人用纸盒装着，附送了一双筷子，一次性的。

我接过糖人，付了钱，并没有着急着吃。

“你姓木？”

他点了点头，丝毫不想跟我做过多的交流，影响他赚钱的速度。

“以前有个姓木的......”，我多问了一句。

“他是我爹，不在了。”他有些不耐烦了，“性冷淡”的语气中，夹杂着暴力和冲动。

我没有再问，我担心被打。喝了酒，我打不过他。再被警察抓了，定个酒后滋事，破坏社会治安的罪名，得不偿失。

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我转身离开了，丝毫不想在这个地，再待片刻，我担心被打，真的。

我还是尝了下那糖人，已经买了，直接扔掉，有些可惜，毕竟还存有十几年的祈愿。糖人刚入口，味道还没来的及散开，我就把它扔了，很干脆，不拖泥带水。

味道不正，加了香精。没有那种纯正感和文化的充实感，还缺少了人情味。

看来那糖人木的技艺，他儿不愿学。走了捷径，以为靠所谓的现代工具辅助，就能事半功倍，可惜，他错了。

没了文化的充实和精巧地技艺点缀，少了人情味，多了些只为钱的铜臭味。这样的捏糖人，即使做的再像，还有何用呢？

走在回酒店的路上，我特么不争气的哭了。心很痛，针扎，刀割，火烧。在低迷的情绪下，伴随着酒气，胃里不安分的嚼食，一涌而出，也许吐出来，好受些。

糖人，依旧是糖浆做的那个糖人。木，依旧是那个木姓。可糖人木，再也不是当年的那个糖人木了。

第二天，我被几个好友从派出所架回了酒店。民警说，晚上我在派出所里一边哭，一边说着胡话，什么糖人木之类的。但我只记得前一天晚上，我在路边吐了很久很久，吐的撕心裂肺，肝肠寸断。

之后好像隐约之中，看到了糖人木，他依旧随着一辆二八自行车，捏着那些久违的糖人。