今天女儿因下周中考占教室调课,周日仍上学,我在家给她做午饭。
准备好发面,揉好后分成小剂子,按扁擀圆,刷油后对折成半圆。找了不锈钢的勺子,用勺柄在面片上按出折痕,又用牙签点出点线。
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生饼胚做好了,样子还蛮好看吧。
蒸熟后是这样的。
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蒸的过程中,同时准备菏叶饼夹肉,我准备了两样。首先是青红两色尖椒+洋葱+鸡胸肉。
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与鸡胸肉炒好盛碗里备用。
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另外准备里脊片,先腌制3分钟,放锅中煎至两面金黄即可。
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两样都分别夹荷叶饼中,好吃极了!
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今天女儿因下周中考占教室调课,周日仍上学,我在家给她做午饭。
准备好发面,揉好后分成小剂子,按扁擀圆,刷油后对折成半圆。找了不锈钢的勺子,用勺柄在面片上按出折痕,又用牙签点出点线。
生饼胚做好了,样子还蛮好看吧。
蒸熟后是这样的。
蒸的过程中,同时准备菏叶饼夹肉,我准备了两样。首先是青红两色尖椒+洋葱+鸡胸肉。
与鸡胸肉炒好盛碗里备用。
另外准备里脊片,先腌制3分钟,放锅中煎至两面金黄即可。
两样都分别夹荷叶饼中,好吃极了!
本文标题:菏叶饼午餐
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