10分钟早餐不重样第二辑

作者: 吊脚楼姑娘 | 来源:发表于2017-01-27 08:57 被阅读419次

    我们对美好生活的描述大同小异,不想成为的模样却各不相同。前几天看到群里说关于晒朋友圈的态度,其中一位朋友说:“我把过得比我好的人的朋友圈都屏蔽了,因为我不想看到她们天天晒旅行晒美食对比我的生活显得更加苦逼。”好的生活是什么?是年薪百万的财务自由?还是说走就走想干就干的精神富裕?于我来讲,好的生活就是enjoy当下的一切(对,用的不是享受这个词,而是enjoy,它除了享受之外还有全力投入的意思),无论好坏。比如拍摄早餐,会遭遇婆婆“每天拍去拍来,像拜神一样”的唠叨,也会遭遇部分同事"不务正业”的评价,那又如何?做任何事情都避免不了对立面的评价,逆耳的声音更像是一面镜子,能映出事情的另一面,恰好给自省提供了线索。

    记录这件事,本身就是很私人的,谁也不能强求谁做或者不做,或者怎么做,你天天用不锈钢碗吃面条也吃得很香,而我却执意要弄好看才更有食欲。

    365天早餐不重样之第二辑

    番茄肉酱芝士贝壳粉

    番茄去皮切碎炒成番茄酱,牛肉切成肉末炒香后倒入炒好的番茄酱里混合,贝壳粉煮熟后捞起过冷河后倒入搅拌均匀,再铺上一层厚厚的芝士,放进烤箱烤10分钟芝士充分融化即可。

    番茄肉酱芝士贝壳粉

    鸡蛋三明治

    两个煎蛋+一块肉饼+一份牛油果,全部做成圆形叠在一起,鸡蛋三明治就做好了。

    鸡蛋三明治

    肉松紫菜蛋糕卷

    其实就是瑞士卷的做法,只是在铺奶油的这个步骤更改成先把紫菜铺在下面,然后铺蛋糕,再在蛋糕上铺上肉松,然后从头到尾卷起来,然后用刀切成一个个卷就完成了。

    肉松紫菜蛋糕卷

    全麦面包三明治

    全面面包平底锅烤到两面金黄,超市买的火腿煮熟或者煎熟都行,牛油果和番茄切片,然后把所有材料夹在两片面包间即可(PS:用保鲜膜包起来再用刀切三明治,里面的材料就不会掉出来,颜值会更高。)

    全麦面包三明治

    牛角包三明治,做法跟全麦面包三明治一样,夹在里面的材料可以根据自己的喜好更换。

    牛角包三明治

    牛油果/香蕉全麦面包

    这是减脂最方便的早餐之一,牛油果/香蕉压成泥,直接铺在面包片上就可开吃了。

    牛油果面包

    水果酸奶麦片

    即食麦片+酸奶+水果,一杯既有蛋白质,又有碳水化合物,还有水果的元气早餐就完成了,它绝对是早餐中的颜值担当。

    酸奶麦片

    包子和稀饭,算是早餐的四大金刚,食在中国一点没错,做中式早餐花费的时间要远远超出西式早餐。

    白粥配肉包 肉包配水果酸奶

    糍粑是我们土家人过年都要做的食物,将糯米或者小米或者高粱煮熟,再用大大的木槌敲打它们,直到变得糯软,再做成一个个饼的模样。

    我们的吃法一般用油煎到两面发黄,佐盐或者糖食用,也有用黄豆面花生芝麻沾着吃,还有切成小块煮蛋酒的。

    用糍粑配火腿和美式炒蛋,也算中西结合了。

    糍粑/美食炒蛋

    今天是年三十,在此提前祝福大家丁酉鸡年阖家安康,都有自己的小确幸。

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