九曲橋畔的遺憾

九曲橋畔的遺憾

一日与妹妹约定， 乘浦东摆渡船去老城隍廟， 因为当日阴雨夾雪， 谅旡游客拥挤 ，近年到沪， 年年都去老城隍廟，想去九曲桥畔的楼上吃南翔小笼包。

说起上海小吃，就会有人说南翔小笼包，包子始於饅头，原來它己有一百多年历史，起源于三国时期, 当时蜀国常遭南邻骚扰，于是诸葛亮想出了將面团捏成人头模型蒸熟了祭河神。后來包上肉馅成包子。南翔小笼包在1900年创立，以皮薄、馅多、鹵重、味鮮而闻名。每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只包子，这小笼包喜人处是在出笼时的晶莹剔透，需小心咬破頂端，同时吸入汁水，吃时配以薑丝及老醋，一口一只，真使人欲罢不能。

奈何每次去豫园城隍庙，终因排不上队而作罢， 却记得在七年前的那次姐妹趕庙会， 在楼上窗畔边赏楼下九曲桥的美景，边嚐这口美点， 意犹未尽，又喜爱那里的土特产風味，故而姐妹俩不惜冒雨一战，直奔而去。

下船后己在人民路, 从那儿入口直通老城隍廟, 看过几家絲绸店, 几家干货店, 绕过绿波廊, 闪过宁波汤团店。看到刚出炉的海棠糕、油炸臭豆付一概不吃, 直到九曲桥畔，此时未到午餐时分, 果然可以长驱直入 ，俩人便上楼去，走至楼梯口， 便有一经理模样的人候着，他穿了套黑西装分明是店里的干事派头，他拦在二楼门口，要我们再上楼去。二楼分明到了，却不让进去。我便说我们只找南翔小笼包，他便说楼上便是，上楼往右，切勿往左。

上楼只见左右两廂都是餐室, 却稀落得不见人影, 中间立定一女经理, 再三要我们问左，我们受楼下指示， 便入了右面餐室。事后方知左边餐厅更贵。我们向右坐定，感觉很怪，完全没有那种满室的小笼包满室的热气腾腾之感， 我们於是再三问服务员， 务必求证这是正宗的南翔小笼包。 因为我们是只有一只小小的胃，只可容纳一客小笼包的胃， 为此羞涩的胃， 都没敢吃什么早餐， 那胃从风里雨里趕来， 是塞不得任何假货，容不得半点欺誑的。

答复是肯定的，但有最低消费标准， 要吃够消费标准方可入座，谁怕你？我们头也不回进去坐定。

我们只点蟹粉鮮肉的小笼包，价不贵，分别是55元和35元一客，要了两客，一客却只有六只，这便不象以前满满一笼小笼包的印象了，入口便觉滋味不对，肉质硬而汁少，带点腥味，口感一坏便放下筷子，胃宁可餓着，却不肯胡乱收纳食物，是我的習惯，其它品种便离谱了，什么咖喱蟹肉、松茸、鹅肝、蟹黄魚翅、鮑魚小笼包等，南翔小笼包就是吃个肉鮮，这怎么骗得了我？於是结了账草草收场下楼。

走下一层到二楼，便看到当时被黑衣人挡住的门口， 直通大餐厅， 里面坐满了人，每只桌子都堆满蒸笼，南翔小笼包的香气扑鼻而來，一看墻上明码价格比楼上便宜一半还多，数量多了一倍，更可恼的只见每个人都吃得热火朝天，心中一气便扭头往下出门而去。

甫出门便见眼前的九曲桥， 水中新装了喷水笼头， 正喷溅得快乐写意，我回头一眼看到了店面上的招牌， 是正宗的南翔小笼包店，豈料我们被哄騙多上了一层楼，又白來了一趟。 要堂吃必须重新排队，我们早已没了胃口，想了一下心犹不甘，我又付款再买五合小笼包外卖， 拎了走出去， 劈面遇到那穿黑西装假正经的经理，这次沒把控住矜持，把他骂了个狗血喷头。

日前又去豫园，见吃南翔小笼包不需排队了，天下又出什么怪事？进去吃了再说，怪事终于在入口时即真相大白，皮硬，餡少，肉不鮮。下次不來了。

此番重游, 心理上己不喜欢这块金字招牌下的的勾当，小家碧玉般的小街小巷, 原來是多有名的一道风景线啊, 老城隍廟的招牌及亮点，就是价廉而物美，温馨而亲切，就是不能让人上当。随便买了些上海双妹雪花膏，挑了几双绣花鞋，几把小巧玲珑的檀香扇，心里想城隍庙菩薩保佑，别让这个风水宝地被利欲熏心的唯利是图商人糟践了。

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