1 多彩山药
年桌上的菜二则
主料：山药500克，
配料：红椒，青椒，黄椒，各50克，水发木耳100克。
调味料：食用油，香油，姜片，蒜末，盐，味精。
做法：山药去皮洗净，先斜刀四十五度角切三厘米的段，段立起切成棱形片。
青椒，红椒，黄椒，洗净，切成三角片。
水发木耳洗净，撕成小朵。
锅上火，烧开水山药片煮熟，木耳开水略煮。捞出。
锅上火烧热下食用油适量，下姜片，蒜末略炒出香味，下入青椒红椒黄椒煸炒至八成熟，锅点些水下入盐味精，同时下入山药，木耳，翻炒至无水份，淋上香油，完成，装盘。
2 小炒羊肉
年桌上的菜二则
主料：羊肉500克
调料：食用油，盐，料酒，生抽，香油，姜片，葱花，红椒切粒。
做法：羊肉开水略烫，
净锅上火，下油少许，入姜片，葱花，炒出香味，下入羊肉料酒煸炒至熟下入红椒粒，翻炒一下，完成，装盘
年桌上的菜二则
明天，红烧小排
一马凭原年桌上的菜
2019.01.02
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1 美女菜 主料：土豆200克，红薯200克，胡萝卜100克 调料：橙汁，白糖，白醋，蕃茄酱，盐少许 做法：将土...
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1 多彩山药 主料：山药500克， 配料：红椒，青椒，黄椒，各50克，水发木耳100克。 调味料：食用油，香油，...
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年，已经过去了月余。晃晃的日子里多的是一份平静安宁，日子再滑行些许就会有新的年了。 人到中年，过年的时候，还真是累...
原料：豆腐皮（千张）400克，姜片，葱段，蒜片，干辣椒段 调料郫县豆瓣酱，黄豆酱，生抽，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，食...
原料：土鸡一只杀好，斩成块。茶树菇洗净。 调料：盐，胡椒粉，鸡精，料酒，八角二个，，花椒十粒，香叶二片，大枣七个，...
母亲喜欢吃凉拌菜，所以我们家一年到头饭桌上必有凉拌菜。母亲说吃凉拌的菜败火，心里舒坦。什么菜母亲都可以拿来...
春天，野菜种在了饭桌上 小时候，我的菜桌上只有韭菜，萝卜，白菜，等等。娘说地里长的都是我们的菜。理所当然，它...
本文标题：年桌上的菜二则
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