2019.4.14日星期日晴
又逢一年茶季忙。
清明至立夏期间高山茶乡杨泗坊又欢腾起来了。尤其是早晨和傍晚两个时段，上山採茶和晚归的车辆络绎不绝，间或寻兰草掐毛香和水萩的人也夹三混四上山来。
我的半亩茶园只能老嫩一把抓，好得是自产自销不外卖。傍晚七点，当我带着三袋鲜叶到茶场时，大滚筒早就轰隆轰隆转起来，揉茶机也已揉第三锅了。秤旁收购鲜叶与採茶人的讨价还价声，拼凑数量做一锅而叽哩呱啦的嘈杂声塞满茶场几间房子。
大话“打野茶”
“‘打野茶’最可恶！”这一句是黄小爷与他表侄大声说的话。这句话如暴雨中的炸雷，特别令人震惊，顿时群情激愤起来。
黄小爷的茶园在进村公路的上边，往年茶叶产量有40斤左右，今天他找了三位摘茶大妈，一到茶地惊呆了：满凹的茶树就像害了癞痢，有一边没一股，先出的茶苗，一天的时间不翼而飞。
现在找摘茶的人本来就难，黄小爷只好推荐三位大妈去茶场，他东摘一把西扯几片，一天到晚只摘5斤鲜叶，尽管只做1斤多点干茶，这熬更守夜与大伙一样辛苦。
而黄小爷表侄更气愤。他家原先老屋场背后山排约半亩茶园，他非常勤奋，每年春茶后修剪一次，除草二次，加之今春雨水足，前期茶苗出得青乎乎，想多可爱有多可爱，因他大舅家添孙子“作九朝”耽误一天，而且还是小雨的天气，一回老家懵逼了，头茬茶干脆不用摘了，二茬又没时间摘，他只好趁今晚做茶的多，买回10斤干茶自己喝。可恼可气！
说起“打野茶”又可揪出一些过往的事，这一词在本地是新时代的创意，是“打野柴”的嬗变。
先说说“打野柴”。
在大集体时，畈区人家烧锅，因柴禾严重不足，有人就趁农闲之时，把稻草搓成粗草绳四根，卷成一个包，扁担头上两根麻绳吊着草绳包和一把贼亮的镰刀，上头还系个“红绿子孙袋”，袋里装着山芋或锅巴团子，三个搭个伴，五人成一伙，相邀到几十里的大山头上去砍柴，鸡叫头遍起床烧饭，鸡叫二遍动身，往往摸黑才进门。畈区人和山区人都统称其为“打野柴”。这期间还有句童谣：“打野柴，烧野锅，烧着屁股往外拖。”这一句歌谣不无映射出搞柴烧锅之艰辛。
不过这种话早就不说了。因为畈区昔日荒芜的光山，现在长的树甚至比山区茂密，又加上烧柴的人不及原先的五分之一。因之“打野柴”成了历史了。
早在改革开放后，山区发展多种经济，既栽桑养蚕，又种茶制茶。当养蚕效益日渐衰退之时，又砍去桑树扩展茶叶面积。可怜农民辛苦一年，不及外去打工三个月，因此许多人不但放弃栽桑养蚕，也逐渐荒芜了当年的茶叶了。
身在外省外市的打工一族，除非家中还有年迈的父母，借回家之机每年采摘一两次茶叶。而荒芜的茶园里，不是被竹木所覆盖就是被无边的芭茅所包围。
也只有如我一样，离老家还近，又嗜好饮茶，有空去砍砍杂草，摘后还修剪修剪，一年还摘个二三次。
基于此时的境况，就有些人既熟悉茶叶地所在，也爱喝点绿茶的人，瞅着茶地无人看管，带个小袋子，带上饮料和干粮，每天上山採别人的茶叶，或搭在别人一块去茶叶加工场加工，或在自家锅里做点手工茶，如题所说，“打野茶”一词诞生了。
老鼠岩下茶青青
“打野柴”与“打野茶”仅一字之差，可反响大不相同，不信请看下篇：《君子爱茶取之有道》。
既往我与茶的故事：
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