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东北天冷，说句东北话，贼冷贼冷的，可东北也热乎，在冬天，人们的心里热乎乎的。
大碗喝酒大口吃肉是不行了，大冬天的吃喝弄的一身汗，凉风一吹，挺舒坦，不过也别太舒坦了，容易受风。
我家院子里有块菜园子，萝卜白菜，辣椒豆角，茄子柿子，苞米，就是玉米，丰富的很。
到了最希望来的这天儿，老爷子先做饭，让吃个半饱，然后包饺子，就两个馅儿，一荤一素，猪肉芹菜，白菜冻豆腐，不怕你们笑话，打我记事起，猪肉芹菜馅儿就没变过，也怪，我就没吃腻过。
一种饺子，翻着花样的吃。
蒸着吃，来蒸饺，
煎着吃，油煎蛟，
两张饺子皮，中间放上馅儿，做饺子饼，
一个饺子皮擀面杖擀的大些，包上馅儿，做成饺子，一卷，和老馄饨一个样。
还有最原始的凉饺子，不怕你们笑话，我就觉得凉饺子比热饺子好吃。
因为老爷子和我老妈在我三岁时离婚了，每年吃饺子这天，就我和老爷子俩人儿，幸好我俩不喝酒，不然俩都喝倒了就坏了。
一盘儿炖鸡，一盘儿猪头肉，一盘儿花生米儿，一条红烧鲤鱼，开个水果罐头，
再来盘儿饺子，
然后电视打开，播到中央一台，看春节晚会。
好，又是一年........
#羽西X简书 红蕴新生#
儿时的年味征稿
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本文标题：儿时的年味，老爷子总也不变的饺子
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