对于一个单身手残女青年而言,做饭是一件堪比登天的难题。可问题是天天在公司外面吃饭吃的胃疼,上午吃的饭晚上还能闻到味儿,身体真真的受不了的,所以决定挽起袖子做饭。不管好吃与否,开始对自己的要求不高,做熟就行,做出来的最起码可以保证的是干净卫生的哦!
刚开始为了让自己不半途而废,先狠狠心买了个“价值不菲”的保温餐盒。刚开始时确实时本着饭盒那么贵不提高使用率会好浪费的,所以就成了一位早起做饭的勤快人儿了。早上7点左右起床,简单收拾一下就直奔厨房,开始为午饭忙活。因为是和其他人合租的房子,动静也不敢太大,怕打扰到别人休息。另外一方面则是虚荣心在作怪,担心室友看到自己拙劣的厨艺。心里很是忐忑,所以干起事来就蹑手蹑脚的,像个做了什么坏事生怕被人发现的孩子一样,那样的小心翼翼,现在想起来还有一种在重压之下喘息的感觉。
饭,带到店里总会被围观,刚开始特别的不好意思,不过也躲不开啊,那就随便看了呗。有个同事还每到吃饭时总喜欢去看去尝我的“手艺”,然后尝完还会很负责任给个客观评价!一个大姑娘饭都做不好,我脸上那个大写的尴尬是如何也掩饰不住的,在以后索性就以此自嘲:这么大了还嫁不出去,就是因为自己做的饭自己都不想吃!有时候挺受打击的,明明觉得是用了心在做了可是做出来味道还是极差的,有时候就想算了,不做了,就在外面将就将就算了,别人吃了饭也不舒服,那不还是照样吃了么,自己干嘛那么矫情呢!可是后来一想到让自己肉疼的饭盒就立马改变了主意。有时候会偶尔的偷偷懒不做饭,但是大部分时间还是在坚持的,现在也不觉得是一件很艰苦的事情,在厨房做饭也放的开了,心里没有那么多的负担轻松多了。到现在也有一个月左右了吧,厨艺谈不上,但是色香味倒是有了一点点的进步,最起码自己吃起来自己的“黑暗料理”没有想剁手的感觉了。哈哈,这段时间比较喜欢吃炒饭,那就来看看我的炒饭吧,嘻嘻。
主角马上出场了,我早上起床直接蒸上米饭,一个人大概就是两勺生米,大半碗的样子,加水,开蒸,一般20分钟左右能蒸熟。在米饭入锅后就开始准备炒米要用到的食材:青椒、胡萝卜、鸡蛋。把青椒胡萝卜切丁,鸡蛋打碎,切少许葱花姜丝。准备工作做完差不多米饭也熟了,盛出来晾着。
好好吃饭好好吃饭
上锅开火放油,油微热时放入了葱花和姜,香味飘出来以后放鸡蛋,然后胡萝卜,最后放了青椒,翻炒。炒三分钟左右加盐和十三香(不喜欢重口味,有时只放盐),然后就把米饭倒进去。翻炒两三分钟就可以出锅了。整个下来基本上就是在半个小时左右吧!这样一款热腾腾的午饭就大功告成了,虽然比不上“别人家”的,但对于菜鸟的我来说能做出这样的饭已经很知足了。现在几乎养成了早上起床就直奔厨房的习惯。哈哈
好好吃饭这件刚开始对我来说极具挑战性的事情经过一段“煎熬”之后,我开始慢慢的享受起来了,一方面是因为胃不像以前那样经常抗议了,另一方面在这个过程中我学会了跟自己和解,还在这个过程中找到了成就感。
现在好好吃饭,照顾好自己是我对自己最大的要求!(是不是太简单了呢??)嘻嘻,希望自己有一天也能做出“别人家”的味道!!!
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