何日再见，棠梨煎雪

何日再见，棠梨煎雪

冬天的时候，去了封开一趟。所谓的景点，在渗入了浓重的金钱味之后，已变得无味之至。幸好有沿途不断的乡村田野景色尚能让人流连。

冬天的田野只余割剩的稻梗，上面还残留着烧焦的稻灰，空气中也会隐隐约约传来剩余的烟火气。

穿过田野不久，便会有许多零星的小市集。小市集上的小摊上常摆卖的却多是腌制的果子。远远的一望，便会看见有黄褐色的梨子，它们小小的个子，都圆溜溜的泡在装着醋水的盆子里。

买了一个，一口咬下去，酸爽的感觉便直冲脑门，但又很快又有一丝丝的甜味回沁。口腔中便满满是绵软的梨肉感觉，但咀嚼后便有带着小颗粒的感觉在嘴里互相摩擦着。看着它黄褐表皮上的斑点，我疑心它是我一直想念的棠梨。

“早春暮春，

酒暖花深，

便好似一生心事只得一人来解，

岁岁花藻檐下共将棠梨煎雪”

这是网中流传的一首古风的歌词，名字也美，被唤作《棠梨煎雪》，它讲述的是一名女子想念儿时好友，希望有朝一日能再度重逢，一起再度那用棠梨和初雪煎煮的日子。

何日再见，棠梨煎雪

歌中的棠梨，指的是山野梨，又唤作豆梨，古时会叫它做甘棠。《国风·召南·甘棠》里面的甘棠便是棠梨。

对棠梨，有种形象的说法：把大拇指和食指圈在一起，就是一个棠梨的大小。封开的泡梨，个子却比我的拳头还大，虽然与棠梨味道相近，却和记忆中棠梨的样子真的有点不一样。

中学的时候，在午饭后，总爱拉着她带着书一起往学校的后山去。说是座山，其实只是个小山丘，不高，路也不难走，十来分钟就可到达山顶。

在那里，可以避开所有的人，那有一片属于我和她的天地。我们在那里懒懒地消耗了三年的光阴。

山顶种满四季青青的松树，松树林的底下有着厚厚的松针。挨着松树干坐着看书，透过松叶的缝隙，便可以看到蓝蓝的天，白白的云。

在松树的包围下，山坡凹陷的地方上却另外长着一棵树。矮小的躯干，普通的叶子，枝上却有着小刺，却看不出是什么树。它就耸立在那里，不言不语。直到那一天，在春风的吹拂下，这棵树突然就开出了一树雪白的花。

何日再见，棠梨煎雪

这花真白。它没有掺和别的颜色，不是带黄的白，也不显灰，就是纯净的白 ，白得那样剔透玲珑。 它们一簇簇地绽放在枝头，真是“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的感觉 。而白色的花瓣却又簇拥着一圈桃红的花蕊，显得俏丽无比。

当时就在想，这是梨花吗？这会是梨花吗？而它们仿佛也知道我的期盼和等待。终于，慢慢地花瓣掉落，花儿结成一个个绿色的小果，长长的果蒂把它们攒在一起。

待到夏末，果子开始成熟了，一簇簇的挂在枝头，黄褐色，近球形，上面褐色带有斑点。摘下来，放进嘴里，核大肉少，吃起来有沙的感觉却又带着酸甜。

这个时候，我才确定这就是野棠梨。

把山间的棠梨摘回来，和刚刚成熟皮还青涩的苹果混一起煮，熟的时候，满屋子便会飘满酸酸甜甜的味道。

煮熟后的汁水放冷后最好喝，小棠梨已经煮的酥软，吃起来会像蜜一样甜。那“甘棠”的甘，便是指熟透之后果肉的味道。

和她一起吃了几年的棠梨，那消磨了几年的青春的岁月早已成为回忆。如今，大家各奔东西，虽在同一个国度，但早已活在不同的世界。

“再将棠梨煎雪，能否消得你一路而来的半生风雪？”相见也只怕不易了。