小时候，最期盼的不是过年那天，而是年前父母忙碌的身影，张灯结彩的氛围，甜甜的年味！
长大后，最激动的不是到家那刻，而是回家前一天天幻想着回家后团圆的画面，简单却温馨！
图片/网络
1.新年，新衣裳
儿时的年味，从元旦开始播散。似乎街道突然变窄了，人越发多了，大街小巷的新年歌开始循环播放了。
母亲左手牵着我，右手牵着妹妹，走出小巷，迈向大街，穿过人潮拥挤的菜市场，来到吵杂的服装批发市场，我们能在这里游荡一下午——买过年的新衣裳！
儿时的我们总盼望长大，眼光也拼命向大人靠齐。挑选衣服已经有了自己的想法，款式好看，颜色喜欢，穿去学校不会和同学撞衫；
妈妈眼里的我们却总是个长不大的孩子，衣服暖和与否，质量好坏，明年还能不能穿……
逛第一家店时，是兴奋；逛到下午3点钟，是拥挤，小小的门店里，老板们一直忙着找衣服，挂衣服，砍价，在年前又赚的钱包满满。
一家又一家，母亲烦了，我们妥协了！大包小包的新衣服新鞋子，开心又疲惫地赶回家做晚饭。
图/网络 街上的年味
2.腊味，就是年味
冬日的白霜和暖阳最配，它们是年味的催化剂。
5点多的清晨，白霜一片，白雾茫茫。父亲一看，哈着寒气，赶紧奔去杀猪佬的摊位。刚开膛破肚的猪肉摊在案板上，冒着热气，砍个十几二十斤的五花肉和后腿肉，称个两三斤的小肠。提溜着这沉甸甸的肉拿回家给母亲做腊肠。
父亲出门的时候，母亲也出门去了，三步作两步，火急火燎地直奔菜市场的冰冻区，冰鸭腿，冰舌头，冰鸭胗，冰翅膀，样样来一些，这是过年家家户户必备的腊味。
五花肉和洗干净的冰冻品放进大的陶瓷盆里，撒上大把的盐和五香粉，搓满它们全身，拍打。
一层层肉，交错摆放，铺满了陶瓷缸，五香粉的味道也飘满了整个屋子，年味飘散而来。
后腿肉切条，满满一大盆，能明显看到肉的纹路，红白相交；洗了一遍又一遍的小肠可顺溜了，剪下一节合适的长度，一头打上结，开始往里使劲塞肉，一撮一撮，把细细的小肠塞成了和大肠一样粗壮。
我拿着一根牙签，扎破小肠，听着“噗噗”的泄气声实在是满足。如此空气一排，母亲握着腊肠，把肉往下顺了顺，原本塞满了的小肠，长出了一截，又能塞下好几两的肉！
一根根肥嘟嘟的腊肠穿好，挂在竹杆上，此时已是晌午时分。浓雾早已散去，晴空万里，稍带着些烫的阳光落在每一根腊肠上。
今年家里的天气不好，腊味只能烤干了！
清晨白霜，晌午阳光，腊肠腊味晒成干，一天又一天，地上滴着油渍，空气散发年香！家家做腊肠，味道却都不尽相同，每家有每家的年味。
3.土味，团圆饭
小年一到，外公家的电话就该来了，催我们去吃团圆饭。敲定了日子，外公头天晚上就把要杀的鸡鸭抓进鸡笼里，白天它们总是撒了欢地在门前屋后漫山遍野地跑。再买一对猪蹄，这些就是外公家年夜饭的主菜了。
自己养的鸡鸭一宰，血一点不能浪费，装盆凝固，鸡汤烧开，鸡鸭内脏一起，下一锅外婆自己做的粉条，葱段芹菜叶一撒，热气腾腾，鲜甜飘来，众人来不及坐下桌，每个人端着碗囫囵吃下两碗，一身都暖和了。
这就算是热了场，垫了肚子了，接下来就可以慢慢享受。
自家养的土鸡，白斩后淋上自己酿的甜米酒，白肉黄皮，别人吃着大盘白斩鸡，我和妹妹上演手撕鸡腿的诱惑。
清炖的番鸭一掀开锅盖便闻到鸭肉的甘甜，一层油珠漂浮晃荡，母亲抬头不经意喝了一口，直说“烫……嘴，烫嘴呦！”
压轴的冬笋烧猪蹄，是道下饭菜。冬笋是父亲在门口的竹林挖来的，他并不算是一个好的挖笋人，我踉跄地拎着竹篮子跟在他后头。他东拨拨，西拨拨，看着竹根的走势，想找还没冒出尖的嫩笋，锄了锄，没有收获，又继续前行。
几年前，父亲挖的冬笋
好在结果也不算太差，中午炖猪蹄的分量还是有的。现挖现炖的冬笋清甜吸油，猪蹄绵柔带辣，汤汁拌饭，即使吃不下了也想来一口，不想错过这难得的土味。满嘴流油，两手一抹，满足！
午饭过后开启“打包”模式，母亲和大姨去外婆的菜园里割几颗大白菜，拔些葱蒜、萝卜，装些粉条，地瓜粉……为正月备些货。
姊妹三个，装着袋。有意思的是这三个女婿却在大院里悠闲地泡着茶，带着诡异的笑容，早已串通一气：“你们拿那么多，等会自己拎着回家吧，我们可拿不了喔！”
夜幕，三家人，三辆摩托车，一辆车上三或四口人，屁股后面还要绑上十几斤的土货，像是开在山间的“车队”。
颠簸的节奏更像是摇篮，一晃一晃，我的困意袭来，努力和上下漂浮不定的眼皮抗争，可是毫无作用。身体开始“失控”，左右摆动。
最终的结果就是得到了父亲的两巴掌，直接给我拍醒。回到家后，一下车立刻神志清醒，满血复活。
父亲气得涨了气，年年如此，直到一辆摩托车已经坐不下我们一家四口……
4.煎煎丸，年味，是甜的！
一天一天，倒计时越近，年味也越浓，直到家里开始浸泡糯米，买红糖，就意味着要开始煎煎丸了。我们一家四口对于糯米的甜食是无比的钟情，别人家做这个糕点也就做个三五斤意思意思，我们家至少10斤米起，不晓得的人都以为我们是个“大户人家”。
一大早将糯米泡上2小时，控干后准备拿去碾米厂。米框中间挑起绳，扁担穿绳而过，我在前头，母亲在后头，我这头扁担可长多了，一摇一摆碾米去。
回来的路上可得意了，心里盘算着小九九，一会能找到几颗糖呢？
开灶起火，烧水化糖，捧着好几斤的红糖不舍得倒进锅里。我垫着脚尖站在旁边扒拉着糖，趁着没下锅，赶紧找红糖粉里不散的糖块。
找着一块，两块，偷偷看一眼母亲，装作她没看到的样子一把塞嘴里，年味就是甜味！
糯米粉掺着红糖，搓成小圆条，放在大簸箕上，一圈又一圈，直到家里能装的都装不下之后，父亲该捧着保温杯出场了。沏上一壶清茶，端至灶台，起锅热油，一桶油咕噜咕噜下了锅，一个个小丸子又滋啦滋啦地浮上来，金黄金黄，就像这日子一样……
在油锅里翻滚的煎丸~~
父亲一口茶，一拨筷，跟我说起了他们小时候的年味……几担豆腐，几担米，凌晨起床凌晨睡，干活干到除夕夜……
5.年味，和烟花一同绽放
除夕夜，就像是一年的收尾工作，最后一顿年夜饭是吃大鸡腿的。我和妹妹一人一个鸡腿，母亲会给父亲切一整个大鸡翅膀，俗称为“二腿”。母亲“偏心”自己，她说盆里多，这样她可以挑有肉的吃。
烫新碗筷，切腊肠腊味，糖果饼干摆上桌，烟酒饮料备齐全，除夕夜的工作才算结束。春晚的音乐响起，在歌舞间隙，带上妹妹，叫上楼上的小玩伴，三人拿着烟花蹦蹦哒哒地上了楼顶。
远处霹雳吧啦的声响，烟花绽放在四面八方，绚丽的颜色照亮了黑夜，而我们手上的烟花棒，即使是只能绽放几秒钟，也愿意同这个世界一起分享，一起闪耀！
图/网络 烟花，是年的结束，也是新的开始！
不知何时起，不用母亲陪着我们买新衣；也许久不曾亲眼看母亲做腊肠；
不知何时起，外婆家的年夜饭没有了土货；也极少有机会站在灶台旁看父亲煎煎丸；
不变的是，除夕的团圆饭我们依然一起守候，春晚熟悉的音乐还在，身边的人也依旧还在！
新年起床后，我们依然最先看见彼此，互道一句：“新年快乐”！
年味，没有变；变的是，我们长大了，都不再是那个傻傻期盼着过年的孩子了~
#羽西X简书 红蕴新生#
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