三姐从外地回来，全家人回老妈家聚餐。大家围坐在一起品尝美食，餐桌上大鱼大肉很快让人生腻。
爱人问家里是否有咸菜，老妈便从冰箱里拿出她自己做的辣白菜。
爱人夹了一口品尝，然后对老妈说：“妈，你这辣白菜做得很对味儿，真好吃！”说完，又往碗里夹了一些辣白菜。
老妈听爱人这么说，脸上露出幸福的微笑。那顿饭，老妈吃得比平时要多一些。
晚上回到家，爱人对我说：“明天你买两棵白菜，让妈给咱们做点辣白菜吃，她做的辣白菜真不错。”
我回娘家，把爱人的话跟老妈重复了一遍。
老妈坐在餐桌边，挺直了腰板，一字一顿地说：“老姑娘，不用你们买白菜，你们不会挑白菜，买的菜里有蚜虫，我买的白菜好，以后你家的辣白菜我包了。”
两天后，老妈打电话给我，让我去取辣白菜。
到了娘家，老妈赶紧从卧室里出来，从冰箱里拿出腌好的辣白菜，帮我装好袋，郑重其事地对我说：“老姑娘，吃完了一定告诉妈，我再给你们做啊！”说完，她才心满意足地回卧室休息。
三姐笑着对我说：“咱妈特别有意思，她做辣白菜不让我帮忙，甚至都不让我碰一下，非要自己做。”
我听了，脸上露出幸福的笑容，心里却是满满的感动。
我的脑海中浮现出老妈做辣白菜的全过程。她拄着拐杖去市场挑选大白菜，慢悠悠地把整个市场走个遍，挨家打听价钱，然后货比三家，直到挑到自己满意的大白菜为止。当然，她满意的标准必须是物美价廉。
买完白菜，她会坐在餐桌前（那是她挑菜的专属地方），把白菜根和老菜帮子去掉，然后用水清洗。
洗好白菜后，她一点点把白菜撕成小块，老妈说过，“腌辣白菜要么半棵半棵的腌，要么切碎了腌，用手撕的白菜腌起来才入味。”
她在撕白菜的时候，腰板一定是挺直的，她的神情一定是庄严神圣的，因为她的老姑爷特别喜欢吃她做的辣白菜。
她把撕好的白菜用盐卤，卤好后控掉水，再准备辣椒面、大蒜、生姜、苹果，把它们剁碎备好，然后倒入卤好的白菜里，放置两天就可以吃了。
在腌制的过程中，老妈不让三姐插一下手，我想，她一定是要让我们吃上完全是她做的原汁原味的辣白菜。
在回去的路上，我心里久久不能平静。我想起另外一个老教授故事，内容大致如下：
几位大学生即将毕业，被年近花甲的教授邀请到家里吃饭。饭后，几位同学帮着教授将餐桌收拾干净，有的同学更是想将盘碗洗刷干净。
这时，教授赶紧拦住同学，微笑着阻止了：“放下吧，一会儿会有人洗的。”
只见教授将盘碗放进水池中，将上面大部分的污渍冲洗掉，然后走到八十岁的老母亲身边，在其耳边轻轻的说道：“妈，该你洗碗了。”
在学生惊愕的目光中，坐在餐桌前略显疲态的老太太似乎精神了许多，去厨房慢慢地开始洗碗。
大约二十分钟后，老太太将所有的盘碗洗刷干净，教授走过去轻轻抚着老人，在其耳边轻轻说道：“妈，您辛苦了，我送你去休息吧。”
教授将老母亲送回卧室，他轻轻的掩上房门，自己重新回到厨房，将那些盘碗重新洗刷一遍。
教授对学生解释道：“做母亲的总想为孩子做些什么，即使孩子再大，在她们眼中一直都是孩子，永远需要她们帮忙。让她洗碗，她会觉得孩子需要她，这样，她睡觉也踏实。但她毕竟年纪大了，眼睛有些昏花，我就重新再洗一遍。”
我的老妈和教授的妈妈一样，虽然她们真的很老了，能做的事情越来越少。但越是这样，她们越希望能为儿女做点什么，也让儿女知道她们还有用。
所以，我们不要以为给父母买吃的穿的就是孝敬了，不要以为回到家陪他们玩麻将、唠唠嗑就是孝敬了，不要以为给他们简单的帮助就是孝敬了。
孝敬父母最最重要的是要给他们爱我们的机会，也要让他们体现出自身的价值，哪怕这种价值微不足道，这才是做儿女的对父母最走心的精神的孝敬！
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