摄于武夷山九曲溪溪流九曲泻云液,山光倒浸清涟漪。
武夷峰从云霄过,一岩清水润茶园。
传说中,武夷山的鼻祖是彭祖,他的两个儿子彭武和彭夷便是这个名字的由来。关于武夷山,除了传奇般色彩的故事,武夷山水和武夷岩茶一直是让众人神往之物。
亲访茶山,而后爱上。武夷岩茶,就这样带着它的故事优雅地入侵我的生活。
纵情山水过武夷
摄于九曲溪竹筏之上没去过武夷山,你不会知道九曲溪流是怎样的清澈与奇美;
没去过武夷山,你不会知道青山灵秀是怎样与茶园融为一体;
没去过武夷山,你不会知道那些美好的传说原来都可以追溯;
没去过武夷山,你不会知道好客的茶农们怎样奢侈地拥着一方净土。
也许你只是可以从书中知道,武夷之美,许是那唐诗宋词中青山灵秀之美,许是那波光潋滟的流水之美,许是那晨钟暮鼓的余音回绕之美,许是那古卷传说的墨痕之美……
行走在武夷山中,亲历载誉古今的灵秀之地,山脚下朱熹讲学之处历经无数风雨飘摇至今,仿佛仍有朗朗书声绕耳犹如天籁,在山林中悠然远送。崖壁上或隐约或清晰可见古人苍劲笔法的题词,仿佛脚下的每一步石阶,也都是古人踏过的痕迹。
摄于武夷山玉女峰下“未到名山梦已新,千峰拔地玉嶙峋”,善写情诗的李商隐初入武夷便涤荡着洗俗尘之念;
“溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽”,家国天下的范仲淹毫不吝惜赞美之情亲自下场为武夷写下茶歌;
“他年觅得封侯印,愿学幽人住此山”,民族英雄戚继光亦是向往武夷山中岁月;
“我老正须闲处著,白云一半肯分无”,爱国主义诗人陆游老来也将闲情寄于武夷山水……
行走在武夷山中,山随水转,水随山行。山水赋予这一方灵秀之地一份静谧与安详,让人物我相融。
坐饮香茶爱此山
武夷岩茶生长环境俯拍武夷茶农与我们讲述,武夷岩茶之所以好,是因为武夷山茶的生长环境,是被山重重包围的,茶喜阴,而常年遮光的环境让那里的茶树生长的更好。茶树四周的岩石上带着矿物质的水滴落到茶园,供给了武夷山茶独特的养分。
武夷山因大红袍而闻名,而实际上,大红袍的母树早已于多年前便停采,据说只有故宫才能看到母树的茶叶了。而我们现在所喝的大红袍,都是6棵母树有性繁殖培育出的品种。关于大红袍,在武夷山还听到了两个版本的传说:
相传在很早以前,有个朝代的皇后生病,可是怎么治都无法医治好,于是皇帝就命太子去民间寻找治愈之方,太子在找寻途中碰到有一老人被老虎攻击,于是就将老人救下,老人为感谢太子救命之恩,问太子有什么可以帮助的,太子就将皇后生病的事情告诉了老人家,于是老人家陪太子往武夷山九龙窠采下茶树叶子。太子将茶叶带回京城让皇后饮用,果然皇后病好了,皇帝很高心于是赏赐大红袍给茶树御寒,封老人为护树将军,大红袍的美丽传说就这样诞生了。
摄/大红袍母树还有个传说是有个秀才进京赶考,在经过武夷山时病倒了,刚好被一方丈遇到便将其带回庙中救治,方丈将九龙窠采下茶树叶子泡成茶给秀才喝,后来没几天秀才就康复了,进京考试高中状元,因此回来报答方丈,于是御赐红袍一件并让状元带去批在树上,封为御茶,年年进贡,后来这茶就被称为大红袍了。
武夷山除了大红袍,还有水仙、肉桂、名枞,奇种等等系列品种的茶,只便想那三十六峰,七十二洞,九十九岩就足够让人神往了,何况那每种茶、每片叶子在岩水滴落的灌溉下而独有的不同味道。沏茶、喝茶,拿起,放下,就是整个人生。
乾隆御茶园佛道无相、道家无为、儒道立身,采天地之精华,撷草木之灵气,和天地之阴阳,融日月之太极,茶在道中,道在茶中。用天然的心境,品味虚空的清寂,饮一盏香茶,爱上武夷。
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