有娃之后很多宝妈没了诗和远方,活动范围不超过小区。虽然我们不能带娃去远方,但是我们可以让娃吃到当地美食。大费周章出去旅游除了拍照看风景以外,图的不就是吃当地的美食吗? 记得有一次去参加一个大学同学的婚礼,新郎新娘都是维吾尔族人。 维吾尔人婚礼分四步,提婚、订婚、议婚和婚礼,提婚和婚礼是必须要走的步骤,订婚议婚可以省略。总之和我们还是不太一样的。酒足饭饱以后,其他宾客开始唱歌跳舞。比较害羞的我只能坐那吃吃喝喝,哈哈果不其然酒桌上的一盘手抓饭,我吃了一大半。他们的手抓饭一般是用羊肉做的,还会放葡萄干。但是我今天带你们做的是要给18个月以上宝宝吃的,所以做法会不一样!
夏天羊肉吃得少,我们就用猪肉来做,猪瘦肉富含蛋白质、B族维生素和铁、磷、钾等多种于身体健康有益的矿物质,宝宝适量食用猪肉可以补充能量、补铁、补钾。最重要的是对于那些平时一个人带娃,常常忙到没时间做辅食,或者又常常感觉自己天生对做菜都是手残的,可还是没放弃给宝宝做点好吃的宝妈们来说,今天这道一学就会、简单快手、既好吃又营养的辅食教程,一定是你的必备技能!
猪肉蔬菜手抓饭(参考月龄18个月以上)建议让宝宝作为中餐食用!
所需食材如下:猪肉30克,大米50克(提前把米泡1小时,然后再放入电饭锅蒸熟),胡萝卜15克,洋葱10克,上海青1片!(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量)如图一
2.猪肉切小块冷水下锅,放入姜片去腥,焯水后去掉浮沫。小月龄宝宝吃就要辅食机把猪肉搅拌称猪肉麋状!如图二
3.把胡萝卜,洋葱,切碎!上海青冷水入锅焯水1分钟后快速捞出过下凉水切碎备用!4.起锅刷一层薄薄的食用油,先倒入猪肉和洋葱翻炒1分钟!如图三
5.倒入宝宝酱油让猪肉上则色!如图四
6.加入胡萝卜碎翻炒2分钟!如图五
7.最后加入上海青碎炒5秒钟出锅!如图六
8.把蒸好的米饭和炒好的蔬菜肉馅一起拌一拌即可! 如图七
18个月以上的宝宝,我建议大家多做这类米饭。它不仅做起来比较省事,食材也很多变,是营养均衡的好帮手。另外,18个月以上的宝宝自主进食的欲望更强了,咀嚼能力也提高了许多,开始喜欢吃这类稍微有点干,方便手抓的米饭。这时候多做一些手抓式米饭,给宝宝机会锻炼自主进食和咀嚼能力,更好的帮助宝宝进入到后期的喂养阶段。
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