经常看日剧的小伙伴们有没有发现,日本女生几乎都特别瘦,很少出现什么胖子的角色。先开始会认为这是剧情需要,拍浪漫的爱情故事肯定需要漂亮的演员,这没什么大不了的,中国的影视剧里瘦瘦的女生也很多呀!
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并不只有影视剧里才这样。如果你去过日本,走在日本街上你会发现,这是日本普遍的现象,连男性也很少有过胖情形,因此有人说「日本街头几乎看不到胖子」。
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这可不是随便说说而已,世界卫生组织2016年报告显示,日本人的肥胖率仅3%,是发达国家中肥胖率最低的国家!
这太不可思议了,要知道我们天朝作为一个发展中国家,平均肥胖率都达到了12%,十个人里面就有一个胖子!
而且更有意思的是,日本人却并不爱运动,普遍没有健身习惯。
医学期刊《The Lancet》曾做过「全球最不爱运动国家」的调查,日本排在第11名,有60%的人运动频率都低于世界平均。反观美国有40%的人平常保有运动习惯,胖子却那么多,真是不比不知道,一比老泪纵横……
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为什么有钱有闲爱吃不爱运动的日本人民肥胖率很低呢?
在经过一通分析后,终于找到了原因,日本女生为什么这么瘦?
可以归功于食育教育的功劳,独特的日常生活习惯+特殊的国情造成的,大致总结为以下几点原因:
1.营养均衡,容器精致
每周必吃5类食物:鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果。卡路里含量低。据日本相关部门统计,仅仅这5款简单食材,日本女生每星期就可做出超过100种以上的不同食物。盛食物的容器很小。日式食品的容器很精小,当然里面所盛的食物就更少更小了。当你进食时,看到一堆盛着食物的不同式样的容器堆在面前,首先在心理上也会产生“这么多食物要少吃点吧”,从而帮助控制进食的分量。
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2.烹调简单,少油低盐
简单烹调,少油低盐。日本家庭大都会选用自行烹煮的高汤作调味,原材料主要是海藻或豆腐、鱼类等,营养十足之余又不会有太多人工化的高浓度调味料,既营养又健康。
3.主食米饭,注重早餐
主食是米饭。米饭配蔬菜、豆腐或鱼,除了容易有饱腹感之外还可吸取均衡营养,这比起吃面食包括面包、西饼等更不易致胖。早餐是三餐之中最重要的一餐,所以一直以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐,每碟每碗都是精致味美。而目前的科学又已经证明,三餐中早餐不仅对健康最重要,而且还是最不易发胖的一餐。
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4.出行打车少,增加锻炼身体机会
日本打车的价格非常昂贵,大部分的人都是搭乘地铁上下班。在列车上必须保持身体平衡,无形中也锻炼了身体,加快了热量消耗。此外,赶火车、赶地铁的上班族,或是带小孩上幼稚园的主妇,都是首选自行车。日本每100人中就有78人拥有自己的自行车,占世界排行第二。当然,不是什么时候都有自行车可骑的,更多时候他们可能会选择跑步,“日剧跑”的文化就是这么来的……
5.爱吃水果和蔬菜
在日本流行一种减肥法,就是用水果蔬菜沙拉来代替正餐。将适量的沙拉汁倒入玻璃罐底部,然后放入不易吸收沙拉汁的块状水果,再装上较软的蔬菜,最后把叶状的蔬菜塞进玻璃罐的上端空隙处,不同颜色的蔬菜展现出五颜六色的层次感,变成一个罐装沙拉,携带也方便,无论是视觉还是口感能满足妹子们。大家怎么能不爱?!
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6.注重营养均衡,烹饪方法健康
在日本,吃法讲究多样,主菜、副菜、配菜、水果、甜品俱全。而且量都不多,既不过饱又营养全面。即使在快餐店吃一顿工作午餐,也能保证肉类,蔬菜,豆制,海产品的全面摄取。
烹饪方法以煮、烤、生食为主要使用。极少用油炸的方法。即使要炒菜,油的使用量也是非常非常少的。炒好的菜肴上,既看不出油光、也尝不出油味。
保持饮食均衡,多蒸煮,少加调味,小碗碟,八分饱,吃早餐,勤跑步,树立长久的减肥意识,或许才是她们长不胖的关键。
希望你能从中得到启发,拥有一个健康苗条的身材!
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