廖东是我来到这个城市的第一个朋友，我们两个人合住一间员工宿舍。他个子不高，很健壮，短发，黑。我想除非我的室友是个姑娘，不然不会有比廖东更合适的室友了。
廖东每天起床很早，打扫整间宿舍的卫生，周末洗衣服会顺便拽下我的床单一起扔进洗衣机。最重要的是，几乎每天晚上他都炒两个小菜，请我喝几口。我觉得这个哥们除了不能睡，当媳妇再好不过。
我们的工作并不忙，但廖东每天似乎都拧足了发条，尥蹶子干。干玩自己的活，就去干别人的。他甚至会拿起拖布帮保洁阿姨打扫卫生。同事们调侃他，干别人的活，让别人无活可干。
那天，我几乎一整天没见到廖东，快下班的时候接到了他的电话，让我下了班快些回宿舍，要请我喝酒。
推开宿舍门，用两个茶几拼成的桌子上排满了菜。我惊奇的跟廖东开着玩笑，这是要不过了，散伙饭吗。没想到廖东憨笑着回答“对，过不起了，不过了。”
我的笑容僵住，赶快坐下，开酒。廖东说他不想干了，下午请了假，准备了一桌酒菜，想跟我告别。他在这个城市没有别的朋友，所有人都嘲笑他太笨，吃屎也抢不上热乎的。唯独和我还能说几句掏心话。
他说他太累了，每天都在马不停蹄，却没有一点起色，别人闲闲逛逛也能轻松升职加薪。他的家人常劝他回老家，说在这里赚不到钱，也讨不到老婆，回家里安安分分，早些生个娃。他不甘心，想拼拼看，结果拼了三年，却一无所获。鞋穿的还是三年前的那双高仿，已经磨破了皮。电话用的还是三年前的那部摩托罗拉，后盖已经摔坏，要用胶布粘住。
他说他放弃了，不想坚持了，是自己太笨，就不适合生活在这里。我默默的吃着菜，听着他夹杂着叹气的诉说，不时跟他碰下杯。他说到最后的时候一仰头，杯子里剩下的酒全部灌进喉咙。
我说你廖东做饭是把好手，上班真是有点缺根筋。干的活最多，挨的累最大，可劲全都没使到正地方。你帮保洁阿姨干活有什么用，你把她的活全干了，你能学到什么本事，受力不讨好。
我夹起桌上的文蛤说，你看这文蛤，壳这么厚你竟硬生生把它炒熟了。壳薄的贝容易熟，壳厚的就得慢点。你廖东虽然笨，但够拼呐，文蛤你都能炒熟，怎么把自己放弃了。别辞职，再坚持坚持，也许就成了。
第二天，可能是廖东听了我的话，他照旧上班，又开始尥蹶子干，一得空还是帮着保洁阿姨擦地。每每见他这样，都有些恨铁不成钢。心想着这小子可能不是文蛤，是个实心的石头，一辈子也开不了口。
可是没过多久廖东就升职了。
我们俩喝酒庆祝的时候，他偷偷告诉我，那天的文蛤不是炒熟的，他炒到一半往锅里加了水。
还有，保洁阿姨是老板的三姑。
第十五餐：辣炒文蛤
1.静养文蛤，吐沙。
2.葱姜蒜干辣椒爆锅，下文蛤，料酒、生抽、些许豆瓣酱，炒均。
3.加少量水，大火翻炒至开口。出锅
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