中国从有文字开始 , 就有关于猪的记载 。
猪，《诗经》称为孚 , 《庄子》称为稀 , 《周礼》称之为豚 , 《尔雅》称之为鼠等 ，《史记》尊为乌嚎将军，《西游记》 称为 “ 木公 ”。
关于猪，有许多有趣的历史。新年里，叮当跟小包聊了聊中国的猪文化，简直“颠覆三观”！
我们常说自己是龙的传人，但龙的形象来自什么呢？
不是蛇，也不是闪电，龙图腾原来是起源于猪图腾。
而如今，猪不是伟大的神，猪肉也不再是山珍海味，不管是过年过节还是日常三餐，我们都能吃到，甚至还有不少人爱用“猪”来骂人。
我们如此贬低猪了，却不曾想，原来它也有一个黄金时代~
猪头蛇尾的龙
最早的龙是猪头蛇尾！早在新石器时代遗址中，考古专家就发现了陶猪祭品、以及以猪为形象的玉猪龙。
兴隆洼遗址是内蒙古及东北地区时代较早、保存最好的新石器时代聚落遗址，这里就曾发现了S型的玉龙猪，头与我们印象中的猪特别像。
五六千年以前的新石器时代晚期，玉龙猪的形态发生了变化，变成了C型。
人们在内蒙古地区红山文化、河北地区的磁山文化处也发现了大大小小的玉猪龙配饰。
©任南红山文化网
朱乃诚. 考古学报[J].红山文化兽面块形玉饰研究,2008.1
经过不同时期的演变，猪头的形象也逐渐简化，龙的形象也融入更多动物的特点。
例如，如今藏于故宫博物馆的大玉龙，也是新石器时代红山文化处发现的，但不大能看出猪的痕迹。
猪是奇珍异宝
猪曾是部落的图腾，商周时期后，猪肉就成了奇珍异宝。
据周代的《礼记》记录，牛、羊、猪称为“大牢”，是只有国君及卿大夫才有资格享用的佳品。
在西汉前期，以猪的形象制成的陶器，是帝王以及王公贵族才能有的陪葬品。
刘欢. 南方文物[J]. 陕西地区出土汉代陶猪的初步研究,2014.1
如今，我们在博物馆里看到的猪，大多也用于祭祀或者随葬幕中。
东汉，陶猪，故宫博物院藏
汉，猪形玉握，故宫博物院藏
隋，深黄釉卧猪，故宫博物馆藏
猪的美好寓意
猪在中国历代被视为“六畜”之首，不仅是中国古代先民最主要的肉食来源，也成为“诸事如意”的标志。比如勇敢、财富、生育等。
虽然在今天，这种取猪名的习俗已衍变为取“贱名”而孩子好养大的说法。但在古代，取猪名作为人的名字确实寓意勇敢。
例如秦二世叫胡亥，汉代有人叫陈豨、孟圂、荀彘、刘狗彘。汉武帝刘彻原名刘彘，彘者，猪也，但这里的寓意也不是骂人为猪头。
俗话说“一猪二熊三老虎”，在古人心目中的彘是和虎、狮等一样的猛兽，这跟把孩子起名刘虎、刘狮是一样的，并非有贬低的意思。
商，豕形猪尊，湖南博物馆藏
猪还代表着财富，所以“家”字上边的“宀”是屋子，下边的“豕”是猪。
猪象征这繁衍生育的能力强。最早也叫做“豕”（同“使”音），而“豕”在古文中与“亥”通用。
据《左传》记载，“亥”的含义是可以收藏万物的巨大容器。《淮南子·天文》记载，“亥”即收藏，收藏万物以做将来的种子。 《尔雅·释天》说，“亥”为“核”，像果实的核繁衍不息。
因“猪”与“朱”同音，“蹄”与“题”音谐，唐代考进士以吃猪蹄子为吉祥，希望能金榜题名。
此外，猪还可以作为神圣之物，可以镇妖息怪、招福致祥。据宋人笔记选录，宋太祖赵光胤曾亲自在宫中养有两头神猪，敬奉它们以祈求太平、厌胜避邪。
关于猪的艺术品
猪也是艺术家的最爱，许多著名的画家也曾画过猪，比如齐白石、徐悲鸿、黄胄等等。
齐白石作品
徐悲鸿《旺财猪》
黄胄作品
在249窟《狩猎图》里，不显眼的地方的还隐藏着一群只有线稿都没上色的家猪。这是由一只母猪带着的一群小猪。
“福娃之父”、我国著名艺术家韩美林设计过的猪娃邮票。2019的“一家五口猪”，还被不少网友还戏称是“三胎”开放之兆。
1983年
2019年
给孩子讲过年习俗时，不要忘记告诉他，猪还有一段有趣的历史。
猪被人冠以羞辱的寓意，是因为家猪温顺老实，长期被人类驯养，与大自然隔离而逐渐丧失了它的本性。
但在上古的时候，猪的文化意义根本就不含任何贬义，猪不仅在百兽中拥有很高的地位，而且尚可与“百兽之王”的虎相媲美。
回族兄妹们，就是一个视猪为祖先，从古至今对猪都顶礼膜拜的民族。
这些都是我们一度忽视的猪文化。
参考文献：
朱乃诚. 考古学报[J].红山文化兽面块形玉饰研究,2008.1
刘欢. 南方文物[J]. 陕西地区出土汉代陶猪的初步研究,2014.1
薛志强. 大连大学报[A].论兴隆洼文化在中国文明起源中的地位与作用
,2008
张仲葛.农业考古[J].中国养猪史初探,1993
郭孔秀.农业考古[J]..中国古代猪文化试探,2000
图片来源：任南红山文化网、故宫博物馆、中国邮政、湖南博物馆。
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