中国人的节日总是离不开美食，今天祭灶，北方的传统民俗是吃芝麻糖，一种小米面与麦芽糖做的外面沾满芝麻的甜食。
下班买了一袋芝麻糖回家，但女儿似乎对这种甜食不大感冒。我看到婆婆买的炒熟的原味花生就准备给女儿做一个芝麻糖的替补美食。
小年的美食替代品一一芝麻花生饼
我首先将花生剥开，一分为二，又找了两倍数量的芝麻掺和在一起，放入平底锅先干炒焙香。
小年的美食替代品一一芝麻花生饼
炒香后的芝麻花生先放一旁晾着，同时将水与冰糖白糖在锅里熬成糖浆。
小年的美食替代品一一芝麻花生饼
糖浆熬好后，把花生芝麻倒入锅中拌匀，并趁热倒在刷过油的烤盘上，轻轻晃动使烤盘上形成厚薄均匀的一层芝麻花生饼。凝固成形后，用刀分割成很多长方形。
小年的美食替代品一一芝麻花生饼
晾透后，用铲子把芝麻花生饼从烤盘上一片片掀开，放到烘培纸上就是上图的样子了。
拿起一片放入口中，咬一口嘎嘣脆，芝麻与花生香味扑鼻，比起芝麻糖更有口劲儿!
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