作者:李巧儿
小陈进入“捌月”连锁茶餐厅仅仅半个月,“捌月”便陷入“地沟油”的旋涡中。
原来,小陈在采购餐厅物资时,既贪便宜又想拿回扣,明知故犯偷偷购进“地沟油”以次充好,赚了一笔钱。赚了钱进自己的腰包也就罢了,偏偏向一个女同学炫耀自己的聪明,结果不知怎么的被“捌月”的竟争对手得知后,匿名告到工商局。
工商局突袭“捌月”茶餐厅的那天上午,大约是11时,市电视台的几个记者在附近采访一个商厦的活动,结束采访任务后到“捌月”茶餐厅吃工作餐,亲眼目睹工商局的突袭情况,兴奋得不得了,立即操起家伙就拍,当晚,电视上便报道了“捌月”茶餐厅使用“地沟油”一事。
此时,沙小军正在天津。
沙小军在天津的一个同行朋友出差北京时,听了一个有机农作物种植专家举办的小型有机食物讲座,便有意开办一座有机农场,为自己的餐厅提供有机菜。沙小军听说后,兴趣浓厚,去了天津。等他接到潘朵拉的来电,第二天一早搭机赶回来,日报紧随着昨晚电视的报道,把“捌月”茶餐厅使用“地沟油”的事情放在了头条新闻,媒体上已闹得沸沸扬扬。
民众们群情激愤,一连多日炮轰“捌月”连锁茶餐厅,并质疑有关部门是否存在包庇行为?最后,工商局下发批文,“捌月”连锁茶餐厅被勒令停业整顿一个月,然后,再酬情是否重新开张,并勒令对全市所有餐厅和档口的食用油来源进行严格监管,要求提供进货牌照、进货渠道溯源。
小陈痛哭流渧向沙小军认错,请求沙小军不要将此事告知正在医院做化疗的父亲。沙小军责骂一通小陈后,答应向陈叔隐瞒此事。
然而,陈叔已通过医院的电视获知此事,既内疚儿子给“捌月”招惹的麻烦,又怨恨儿子不争气,气急攻心下,病情急速恶化,没几天便离世了。
在陈叔的葬礼上,沙小军万般滋味在心头。关于“地沟油”事件,他犯了两个错误:1、没有看清楚小陈急功好利的心态;2、自己平时没有教育好员工“规范经营,诚信为本”的服务理念。
陈叔葬礼后,沙小军和小陈单独谈了大半天。然后,第二天,沙小军召开全体员工大会,自我批评一番后,当着全体员工的面宣布:1、小陈调往总店做清洁工,同时被撒销采购员一职;2、小陈购入“地沟油”所得的回扣款全部上交,然后以“捌月”茶餐厅的名义捐赠给市福利院。
小陈哭得稀哩哗啦,接受沙小军的安排,发誓以后努力工作,将功补过。沙小军望着小陈的泪眼,心里百味翻滚,想起陈叔生前所托,不禁哽咽。然而,他根本就没有时间停留在这种情绪中。
“捌月”茶餐厅三个店重新开张时,生意一落千丈。虽然在“地沟油”事件没发生前,“捌月”生意火爆,扣除人工等等各项开支,“捌月”积蓄了一些资金,但是如果持续亏损下去,将会坐吃山空。
沙小军连日来不停地奔波,四处造势解释“地沟油”只是“捌月”个别员工的偶然所为,“捌月”一向秉承“规范经营,诚信为本。全心服务,百分百顾客满意,提供优质服务”的经营理念,烹饪原汁原味且健康的食物,从来不敢伤害顾客的利益等等。但是,正在风口浪尖的“捌月”仍然得不到市民的信任,生意持续低迷。
沙小军焦头烂额,茶饭不思,夜夜失眠,头顶靠近左耳边的头发长出了一小摄白头发,大圆脸缩小了一圈。潘朵拉对餐饮业并不熟悉,担心一张嘴便乱上添乱,她看在眼里,急在心上。
一晚,沙小军回到家后,无心吃晚饭,捧着碗有一口没一口地扒拉着饭菜,时不时长吁短叹。潘朵拉按捺不住,询问茶餐厅生意如何。沙小军放下碗,长叹一口气,说:“朵拉,完了,‘捌月’估计要完了,我的心血估计也完了。”
餐厅的有些昏暗,灯光映在沙小军的左脸上,右脸则是一层阴影,让他整个人看起来有些诡异。
潘朵拉鼻子一酸,心想虎父无犬子不是绝对的,沙小军有时就是太感情用事了。她第一次看见小陈时,就觉得这小青年有些不靠谱……但是,事情已发生,再责怪沙小军感情用事已无意义,唯一能做的是支持和鼓励他想法解决“捌月”的危机。
潘朵拉说:“别灰心!当初你刚进‘捌月’的时候,‘捌月'的生意不也很惨淡么?最后怎么样?还不是你把它做了起来。塞翁失马焉知非福?说不定这事能让‘捌月’迈向更高一层台阶。”
沙小军苦笑:“你倒是乐观!媒体这一闹,‘捌月’已成了餐饮业的过街老鼠。虽然我的人脉看起来不错,但是餐饮业竟争激烈,别的茶餐厅老板们表面假惺惺安慰,实际上早就盼着‘捌月’死无葬身之地,好给他们腾出些客源。哎,总之,‘捌月’这一跤摔得够呛!”
潘朵拉说:“既然是摔跤,就要爬起来,否则,死皮赖脸地躺着更难看!你在我面前可以一副颓废的样子,在员工面前可不能这样!振作起来!别让我和宝儿小瞧了你哈!”
宝儿已经学会自个儿用筷子吃饭了,也会说些简单的话了,正在似懂非懂地听父母的对话,听到潘朵拉提到自己名字,赶紧放下筷子,指着沙小军说:“宝儿,小瞧,你!”
沙小军忍俊不禁,拍着宝儿的小脸蛋说:“宝儿,你怎么瞧不起爸爸了?”
宝儿嘟着嘴,憋了好一会儿也没憋出答案来,却把小脸憋得通红。潘朵拉忍不住笑了,搂着宝儿直亲,宝儿便直往潘朵拉怀里钻。
沙小军望着这一切,突然便想:就算不是为了自己,但是为了眼前这对可爱的母女,他都应该振作起来!不能让“捌月”茶餐厅就这样完了!
其实,不愿意“捌月”菜餐厅就这样完了的,还有潘朵拉。
潘朵拉知道,正如“尹家设计”需要她,她更需要“尹家设计”证明自己的工作价值一样,沙小军同样需要“捌月”证明经商能力。
已经是凌晨,沙小军仍然在书房里给叔叔去电,商量“捌月”的问题。潘朵拉没有打扰他,哄宝儿睡下后,自己便上床了。
第二天早上,潘朵拉起床时,沙小军已不见踪影。
卧室的梳妆台上,有一张沙小军留下的纸条,说去拜祭母亲了,之后可能会请几个朋友吃晚饭,看看有什么方法让“捌月”尽快回复正常,让潘朵拉和宝儿别等他吃晚饭。
潘朵拉坐在梳妆圆凳上,一边梳头发一边苦笑。估计沙小军昨晚又没睡好,一早便到去世的母亲那边找安慰和动力了。
安姨早已做好早餐。皮蛋瘦肉粥,宝儿埋头吃得香甜,也没问沙小军怎么还没出现在早餐桌上,估计她以为沙小军还在睡懒觉。
潘朵拉匆匆扒了几口粥,一边催宝儿一边吩咐安姨一些家事后,等宝儿一放下碗,自个儿也放下碗,带着宝儿便出了门。
一个小时后,潘朵拉出现在“尹家设计”公司里。
员工们都已经在格子间里各就各位埋头工作。总经理办公室门前,秘书的位置上空空如也,方圆又迟到了,但是,潘朵拉却松了口气,突然那么渴望方圆今天就别来上班了,她也有借口偷懒一日。
潘朵拉的社会职位是“尹家设计”的总经理兼设计总监,家庭职位是女儿、妻子、母亲,每天的空闲时间本来已屈指可数,现在又为沙小军的事业操心,一连几日心事重重,提不起劲儿工作。
潘朵拉翻了翻办公桌上的几份设计图,便烦燥地一仰头,把身子绻在黑色真皮大班椅里,闭目养神。
(未完待续)
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