美文网首页美食刀马旦文学与美食美食
穿越古今的羊肉汤,熬制的是温情,温暖的是灵魂

穿越古今的羊肉汤,熬制的是温情,温暖的是灵魂

作者: 子衿吾文字坊 | 来源:发表于2017-12-24 16:53 被阅读86次

大冬天 ,有一碗滚烫的羊肉汤,暖胃,暖身,补充能量。是很好的冬季营养汤。

小时候,家里穷。猪肉只有过年才能吃一点,羊肉更金贵,一年到头都见不上。一次,正值腊月,寒风冷得像刀子。有亲戚拎来一罐羊肉汤,仿佛那是一捧烧旺的火,我们弟兄的心都热乎起来了。

平生第一次喝羊肉汤。我急不可耐地端起碗,喝了一口。哇!灼烫。似乎听到舌面被烫时,滋滋的声响。还没领教羊汤的味道,先给我一个下马威。接下来,我老实了许多。喝之前,吹吹。一口口汤,就顺顺当当地落肚了。萝卜炖得软烂,吸附了羊油,而有种说不出的美妙。经过熬煮的羊肉,尤其肥肉更好吃,入口而化,油脂的芬芳,一直抵达味觉的最深处,久久都不肯散去。

喝完羊肉汤,我还留恋在羊肉汤的美味里,想着那份滚烫,那份潜入血肉深处的滋润。呼吸里夹杂着羊膻味,嘴唇上粘了羊油,在我,都是有趣而喜悦的。童年对美味的想像,被一碗羊肉汤彻底激活。

多年后,去城市打工。那年冬天,我常常在大清早,路过一家羊肉汤馆。热气缭绕中,店老板在忙乎。他出奇的白胖,同我们这些打工族的面色,完全不一样。也许,天天有羊肉汤喝,才有这样好的皮囊和肤色。那时候,无比羡慕羊肉汤馆的老板。好多人还挣扎在温饱线上,人家却过着吃肉喝汤的日子。

前不久,在兰州一家清真饭馆,吃过一碗羊肉泡馍。汤熬的清亮,羊肉肥瘦适中,鲜嫩可口。正宗的土豆粉条,粘粘的,糯糯的,又香又有嚼劲。萝卜片酥香酥香,一如童年时喝过的羊肉汤里的萝卜片。一下子,隐匿在记忆深处的,关于羊肉汤的美好记忆,又复苏了。三魂七魄,仿佛都跟随着袅袅的香气,飘荡了起来。

当年,刘邦还是个村干部时,常跟一帮流氓混在一起,喝酒玩乐。一次,他领着一帮哥们儿,到他大哥家喝酒。一进门,就闻见阵阵肉香。刘邦到厨房,揭开锅一看:呵呵,满满一锅羊肉汤。刘邦向来很仗义,有酒大家喝,有肉大家吃。一锅羊肉汤,被一帮人刮分的所剩无几。刘邦称帝后,也没忘记大哥的恩德,给刘氏家族的人封王封候。

一次,诗人刘过拜访辛弃疾。当时天下着大雪,辛弃疾正在和宾客饮酒。刘过衣着寒酸,门人拒绝通报。刘过赖着不走,和门人吵了起来。此时,惊动了辛弃疾。一见之下,辛弃疾对刘过没有好感,这人衣冠不整,一副嬉皮士模样。辛弃疾有意赶他走。有人说,此人有些文采,可试试。

辛弃疾命刘过作诗。没想到,刘过来回踱了几步,便随口吟诗一首。诗人辛弃疾仿佛遇到了知己,赶忙让刘过上座。盛了一碗羊腰肾羹,让刘过喝。寒士刘过捧着烫烫的汤,想必感动地滴下了几滴泪。后来,辛弃疾和刘过成了好朋友。一次,刘过要回老家,辛弃疾送了他一笔路费,还亲自端着一碗羊肉汤为他送行。

南宋的文学家刘过,遇到辛弃疾这样的知己,他那在荒寒的世上,跋涉的生命,获得了许多慰藉。因为有朋友的关怀,为仕途无望,才过八斗的刘过的灵魂,注入了融融的暖意。

一碗羊肉汤,照亮了曾经贫瘠的时光,照见了亲情和友情,照见了人世的温情和人世里的暖。 有时候,真得无需多言,所有的情谊,都在一碗羊汤里了。

相关文章

  • 穿越古今的羊肉汤,熬制的是温情,温暖的是灵魂

    大冬天 ,有一碗滚烫的羊肉汤,暖胃,暖身,补充能量。是很好的冬季营养汤。 小时候,家里穷。猪肉只有过年才能吃一点,...

  • 佳片推荐:咖啡未冷前(2018)

    检索词:创意穿越、心灵成长、日式温情。 影片是根据川口俊和的书改编,被喻为奇妙、温暖的治愈书,是继《解忧杂货...

  • 晶莹剔透的猪皮冻是怎么熬成的

    熬制猪皮冻是我的硬伤。在这次熬成之前,我是惧怕极了熬猪皮冻,因为屡次三番的失败,丧失了熬制猪皮冻的信心,可又特别喜...

  • 穿越古今的微笑!

    穿越古今的微笑! 2022年7月11日 雨 周一 都这会儿,雨还在下,从下午开始一至滴到现在了。 书法公益班的...

  • 百日修行(13)

    今日读书1-11,12 意念是可以穿越时间与空间的。 我们可以发动意念,让“温暖”的意念闯入各种灵魂的内在,去温暖...

  • 月亮是穿越古今的通信卫星(原创)

    从天文学上来讲,月亮只是一颗普通的岩石天体,但是在中国古代,月亮却是寄托思念的最重要载体。“海上升明月,天涯共此时...

  • 养颜美容又透亮,皮肤立马变Q弹!

    猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的...

  • 温暖的羊肉汤

    外面雪花飘飘,这样的天气,也最适合呆在家里, 因为商场检修线路,有幸的放了一天假,早上将屋子收拾了一遍,然后想起了...

  • 晏佳音:不期而遇的温暖

    温暖是人与人之间的互相关心,互相关爱中引发的情感。与温情不同,温暖没有规律,不像温情是需要漫长的相处的,温暖...

  • 品尚黑糖膏系列

    【品尚科普】我们熬制的黑糖养生膏,是纯手工,慢火熬制的,熬膏时间很关键,哪怕减少一个小时,它也成不了现在这样子的膏...

网友评论

本文标题:穿越古今的羊肉汤,熬制的是温情,温暖的是灵魂

本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/kiehgxtx.html