今年闽南暮春的气温骤升，让我头昏脑胀，心情浮躁，睡不安！自己熬煮红枣枸杞银耳莲子羹品尝，滋养。功效是：健脾开胃、益气清肠、安神补脑，养阴清热、润燥等。朋友们若和我有同样的症状，可以跟我一起来熬煮。
原料：红枣20个 银耳一朵 无心莲子20颗 枸杞20颗 冰糖适量 水适量
制作流程：
1. 银耳洗净，浸泡约1小时。
2. 无心莲子洗净，每一颗都掰成两瓣，浸泡约1小时。
3. 浸泡好的银耳去除发黄的根、撕碎，与浸泡好的无心莲子瓣，洗净的枸杞、红枣，一起放入高压锅里。
4. 加入冰糖，加入水淹没过食材，盖上锅盖，大火煮至喷大气5分钟。
5. 调中火熬煮约30分钟，焖5分钟后，揭盖。
将“红枣枸杞银耳莲子羹”盛入瓷碗，温热可品尝，香甜美味。
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红枣枸杞，莲子银耳，雪莲桃胶皂角米
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本文标题：红枣枸杞银耳莲子羹
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